Question

建設(shè)“節(jié)約型社會”是每一個公民的責(zé)任，下面是探究有關(guān)節(jié)約的問題，請你參考并回答相關(guān)問題。
[發(fā)現(xiàn)問題]小紅發(fā)現(xiàn)盛水的鐵鍋在與水面接觸的部位最易生銹；小明發(fā)現(xiàn)自己的銅制眼鏡框表面出現(xiàn)了綠色的銅銹；小玲發(fā)現(xiàn)蘋果切開不久，果肉上會產(chǎn)生一層咖啡色物質(zhì)，好像生了“銹”一般。
[提出問題]這三種物質(zhì)“生銹”的原因是什么？
[搜集證據(jù)]（1）回憶已有知識：鐵生銹的條件是鐵與        、        同時接觸。
（2）查閱有關(guān)資料：“銅銹”主要成分是Cu2(OH)2CO3（俗稱銅綠）；蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的氧氣發(fā)生了一系列的反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)。
（3）實驗探究：將四小塊銅片分別按下圖所示放置一個月后觀察，現(xiàn)象如 下：

由實驗可知：銅生銹是銅與水、          、           等物質(zhì)共同作用的結(jié)果。
[得出結(jié)論]經(jīng)過交流討論，三位同學(xué)認(rèn)為這些物質(zhì)“生銹”除了可能與水有關(guān)外，還可能都與___________（填物質(zhì)名稱）有關(guān)。
[反思與應(yīng)用]利用所得結(jié)論填空：
（4）寫出一種防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法                           。
（5）請你提出一條延長食品保持期的建議

Answer 1

(1) 水(或H­2O),氧氣(或O2)
(3) 氧氣(或O2) 二氧化碳(或CO2)  [得出結(jié)論] 氧氣
(4) 保持金屬制品表面的潔凈和干燥或噴漆(或涂油、鍍金屬、做成合金等。合理即可給分)
(5) 將食品進(jìn)行真空包裝等（合理即可給分)

分析：（1）放置的三種物質(zhì)所處環(huán)境都與水和氧氣接觸，因此可判定鐵生銹的條件是與水或氧氣接觸．
（2）根據(jù)實驗可知銅生銹與水、氧氣有關(guān)．
（3）據(jù)上述分析可知，防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法就是隔離他們與水和空氣的接觸，食品防腐也是如此．
解答：解：（1）根據(jù)實驗及生活經(jīng)驗可知鐵生銹的條件是與水或氧氣接觸．
（2）根據(jù)實驗探究可知銅生銹是銅與水、氧氣等物質(zhì)共同作用的結(jié)果．
（3）綜上所述，要防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法是隔絕他們與水和空氣的接觸，如保持金屬表面的干凈；在金屬表面鍍鉻或鍍鋅；刷漆；涂油等．
（4）食品防腐也是如此，隔絕他們與水和空氣的接觸．
故答案為【收集證據(jù)】（1）：與氧氣或水接觸；（3）：氧氣；
【得出結(jié)論】：氧氣；2Cu+O₂+CO₂+H₂O═Cu₂（OH）₂CO₃
【反思與應(yīng)用】：（1）保持金屬表面的干凈；在金屬表面鍍鉻或鍍鋅；刷漆；涂油等．（2）：與氧氣隔絕或充入化學(xué)性質(zhì)不活潑的氣體（如氮氣）．