一些食物的近似pH為：泡菜3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.6，雞蛋清7.6～8.0，其中酸性最強(qiáng)的是（　�。�
A、牛奶B、泡菜C、葡萄D、雞蛋清
分析：當(dāng)溶液的pH等于7時，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強(qiáng)；當(dāng)溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強(qiáng)；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性．
B、泡菜的pH為3.2～3.6，小于7，顯酸性．
C、葡萄的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性．
D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性．
據(jù)當(dāng)溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強(qiáng)，泡菜的pH最小，酸性最強(qiáng)．
故選：B．
點(diǎn)評：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是正確解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

1、一些食物的近似pH為：食醋3.2～3.6，葡萄3.5～4.5，牛奶6.3～6.8，雞蛋清7.6～8.0．其中顯堿性的是（　�。�

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（2003?松江區(qū)二模）一些食物的近似pH為：①蘋果2.9-3.3 ②葡萄3.5-4.5 ③番茄4.0-4.4 ④雞蛋清7.6-8.0，這些食物中，胃酸過多的病人不宜多食的是（　�。�

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一些食物的近似pH為：泡菜3.4，葡萄4.2，食醋3.8，雞蛋清8.0，其中不能使紫色石蕊試液變紅的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源：《第10章 生活中的酸堿鹽》2011年單元測試卷（黃岡中學(xué)）（解析版） 題型：選擇題

一些食物的近似pH為：①蘋果2.9-3.3 ②葡萄3.5-4.5 ③番茄4.0-4.4 ④雞蛋清7.6-8.0，這些食物中，胃酸過多的病人不宜多食的是（ ）
A．僅④
B．僅①②
C．①②③
D．①②③④

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