大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有


  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    淀粉
  3. C.
    維生素
  4. D.
    葡萄糖
B
分析:A、根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來源判斷.
B、根據(jù)淀粉的主要食物來源判斷.
C、根據(jù)維生素的主要食物來源判斷.
D、根據(jù)植物中糖類的形成過程判斷.
解答:
A、蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、奶類、蛋類、魚類及花生和豆類的種子或制品中,所以錯(cuò)誤.
B、淀粉的主要存在于植物的種子或塊莖中,所以正確.
C、維生素主要存在于蔬菜和水果中,所以錯(cuò)誤.
D、大米、玉米、馬鈴薯等作物通過光合作用制造出葡萄糖,然后它在逐漸轉(zhuǎn)化為淀粉在種子或塊莖中貯存起來,所以錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng):“吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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1、大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有( 。

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大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有(   )

A、蛋白質(zhì)    B、淀粉     C、維生素      D、葡萄糖

 

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大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有(  )
A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.維生素D.葡萄糖

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大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有( )
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.維生素
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