Question

4．現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無(wú)色溶液，分別是稀硫酸和澄清石灰水．請(qǐng)你對(duì)這兩種溶液進(jìn)行鑒別．
（1）鑒別它們的三種不同方法（只寫(xiě)出試劑名稱）紫色石蕊溶液、鋅粒、碳酸鈉溶液；
（2）簡(jiǎn)述其中的一種鑒別方法（包括步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）
步驟各取少量于試管中，分別滴加紫色石蕊溶液；
現(xiàn)象兩支試管中溶液分別變紅色、變藍(lán)色；
結(jié)論能使石蕊溶液變紅色的是稀硫酸，變藍(lán)色的是石灰水；
（3）鮮雞蛋在進(jìn)行呼吸作用時(shí)會(huì)通過(guò)蛋殼表面的大量微小孔隙呼出二氧化碳，為停止雞蛋的呼吸作用使其保鮮，人們常用石灰水作為鮮雞蛋的保鮮劑，其原理可用方程式表示為CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．

Answer 1

分析 鑒別物質(zhì)時(shí)，首先對(duì)需要鑒別的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析找出特性，再根據(jù)性質(zhì)的不同，選擇適當(dāng)?shù)脑噭�，出現(xiàn)不同的現(xiàn)象的才能鑒別．
根據(jù)石灰水是氫氧化鈣的水溶液，能與雞蛋呼吸產(chǎn)生的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，將雞蛋殼上的孔隙堵上，抑制雞蛋的呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）稀硫酸和澄清石灰水分別顯酸性、堿性，紫色石蕊溶液遇酸性溶液變紅，故可用紫色石蕊溶液進(jìn)行鑒別，分別滴加紫色石蕊溶液，變紅色的是稀硫酸，變藍(lán)色的是澄清石灰水．
稀硫酸和氯化鈉溶液分別顯酸性、中性，分別測(cè)定其pH，pH小于7的是稀硫酸，大于7的是澄清石灰水．
稀硫酸能與鋅粒反應(yīng)生成氫氣，澄清石灰水溶液不能，故分別加入鋅粒，產(chǎn)生氣泡的是稀硫酸，無(wú)明顯變化的是澄清石灰水．
稀硫酸能與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，碳酸鈉與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀，故分別滴加碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡的是稀硫酸，產(chǎn)生白色沉淀的是石灰水（合理即可）．
（2）如選用紫色石蕊溶液，各取少量于試管中，分別滴加紫色石蕊溶液，變紅色的是稀鹽酸，變藍(lán)色的是澄清石灰水．
（3）石灰水是氫氧化鈣的水溶液，能與雞蛋呼吸產(chǎn)生的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，將雞蛋殼上的孔隙堵上，抑制雞蛋的呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
故答案為：（1）紫色石蕊溶液、鋅粒、碳酸鈉溶液等（合理即可）；
（2）各取少量于試管中，分別滴加紫色石蕊溶液；兩支試管中溶液分別變紅色、變藍(lán)色；能使石蕊溶液變紅色的是稀硫酸，變藍(lán)色的是石灰水；
（3）CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握物質(zhì)鑒別題的原理、堿的化學(xué)性質(zhì)并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．