Question

1．生活中處處有化學．
（1）小明一家人在野炊，搭建灶臺時，爸爸將鍋調(diào)整到合適的高度．其目的是盡可能用外焰加熱．
（2）小明用壓歲錢給爸爸買了一條蠶絲領(lǐng)帶，日常生活中可以用灼燒后聞氣味的方法檢驗它是真絲還是合成纖維．
（3）媽媽說，面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營養(yǎng)素為糖類．
（4）小明還感覺到現(xiàn)在自來水的水質(zhì)不是很好．他到網(wǎng)上査知：可用高鐵酸鉀（K₂FeO₄）做消毒劑，高鐵酸鉀中鐵元素的化合價為+6．
（5）小明每天騎自行車上下學，自行車龍頭用電鍍的方法防銹，其原理是隔絕鐵與氧氣和水的接觸．

Answer 1

分析 （1）欲知小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度的原因，須知火焰的哪一部分溫度最高；
（2）根據(jù)天然纖維和合成纖維燃燒的現(xiàn)象不同進行鑒別；
（3）根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)素進行分析；
（4）根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，結(jié)合高鐵酸鉀的化學式進行解答本題；
（5）根據(jù)金屬的防銹措施來分析．

解答 解：（1）外焰溫度最高，所以小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，是為了使用火的外焰；故填：盡可能用外焰加熱；
（2）蠶絲屬于蛋白質(zhì)在燃燒時有燒焦羽毛氣味，所以通過燃燒進行鑒別；故填：灼燒后聞氣味；
（3）面粉中富含的營養(yǎng)素為糖類．故填：糖類；
（4）鉀元素顯+1價，氧元素顯-2價，設(shè)鐵元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，則x=+6價．故填：+6；
（5）為阻止鐵生銹可保持鐵制品干燥或在表面形成一層保護層以隔絕鐵與氧氣和水的接觸，鍍一層耐腐蝕的金屬都可有效地隔絕鐵與氧氣和水的接觸，故填：隔絕鐵與氧氣和水的接觸．

點評 本題考查了基本的化學知識，充分體現(xiàn)了化學知識與日常生活的密切聯(lián)系，難度不大．