Question

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)了純堿（Na₂CO₃）的性質(zhì)后，聯(lián)想到家中蒸制饅頭時常用的物質(zhì)小蘇打（NaHCO₃），于是采用市售的小蘇打樣品進行了如下實驗探究．
實驗一：探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的pH大于7．
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗該氣體是二氧化碳．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．
（3）向小蘇打的溶液中加入澄清石灰水，生成了白色沉淀．
（4）同學(xué)們通過查閱資料，在老師的指導(dǎo)下采用了如圖所示裝置對小蘇打和純堿做了對比實驗．實驗中小試管內(nèi)沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁．（提示：無水硫酸銅遇水變藍色）試回答：
①在實驗結(jié)束時，操作上要注意的問題是：

 

．
②由實驗（4）可以得出的結(jié)論是

 

．
請歸納出小蘇打的化學(xué)性質(zhì)（至少三點）（1）

 

．（2）

 

．（3）

 

．

Answer 1

考點：鹽的化學(xué)性質(zhì),常見氣體的檢驗與除雜方法,書寫化學(xué)方程式、文字表達式、電離方程式

專題：常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：（2）主要是考查碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的性質(zhì)；
（4）①從化學(xué)實驗的基本操作以及防止倒吸的原理角度來回答；
②無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，證明水的存在，用澄清的石灰水檢驗二氧化碳的存在，根據(jù)相應(yīng)的實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論；從碳酸氫鹽的化學(xué)性質(zhì)角度來分析．

解答：解：實驗一：（2）NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O
（4）①為了防止倒吸引起試管炸裂，應(yīng)先將導(dǎo)管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈；
②無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，說明有水生成，a燒杯中石灰水無明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁，說明a中無二氧化碳生成，而b中有二氧化碳生成，即得出碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）的結(jié)論；碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)有：水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應(yīng)；它可以與堿反應(yīng)，它受熱能分解等．
實驗二：利用碳酸氫鈉受熱容易分解的化學(xué)性質(zhì)，通過稱量加熱前后固體質(zhì)量的變化量是產(chǎn)生的二氧化碳的質(zhì)量，據(jù)化學(xué)方程式進行計算，進而得出碳酸氫鈉的質(zhì)量及質(zhì)量分數(shù)．
故答案為：實驗一：（2）NaHCO₃+HCl=NaCl+CO₂↑+H₂O；
（4）①先將導(dǎo)管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈；②碳酸氫鈉受熱會分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定）；水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應(yīng)；它可以與堿反應(yīng)，它受熱能分解（任選三個）．

點評：本題是以實驗為載體，考查碳酸氫鈉的不穩(wěn)定性和與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的性質(zhì)；同時又考查了學(xué)生利用課本知識結(jié)合新信息處理問題的能力．