11．化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)．根據(jù)你所學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．在醬油中加適量的“鐵”可預(yù)防缺鐵性貧血
B．“請(qǐng)往菜里加點(diǎn)鹽”中的“鹽”特指食鹽--NaCl
C．青少年正在長(zhǎng)身體，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的肉類(lèi)，少吃蔬菜和水果
D．生活中不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物，是因?yàn)閬喯跛徕c是有毒的物質(zhì)

分析 A．根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥分析判斷．
B．根據(jù)食鹽的主要成分是氯化鈉分析判斷．
C．根據(jù)合理膳食的原則分析判斷．
D．根據(jù)亞硝酸鈉有毒分析判斷．

解答 解：A．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏會(huì)患缺鐵性貧血，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B．食鹽的主要成分是氯化鈉，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C．多吃含蛋白質(zhì)的肉類(lèi)，雖然可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是維生素在調(diào)節(jié)人的新陳代謝方面也是至關(guān)重要的，我們也要多吃蔬菜水果補(bǔ)充維生素，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
D．亞硝酸鈉是有毒的物質(zhì)，生活中不能用工業(yè)用鹽烹調(diào)食物，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．用括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)不能一次性鑒別下列各組物質(zhì)的是（　　）
A．NaOH、NH4NO3、NaCl三種固體（水）
B．Na2CO3、NaOH、NaCl三種無(wú)色液體（酚酞）
C．Fe、CuO、C三種黑色粉末（稀硫酸）
D．CuCl2、KNO3、Na2CO3．三種液體（石灰水）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列化學(xué)反應(yīng)符合事實(shí)的是（　�。�
A．Na2SO4+2KCl═K2SO4+2NaClB．2Fe+6HCl═2FeCl3+3H2↑
C．Cu+MgSO4═CuSO4+MgD．Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列變化不屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．冰雪融化B．牛奶變酸C．鐵礦石煉鐵D．高粱釀酒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．寫(xiě)出下列錯(cuò)誤操作可能造成的后果：
（1）加熱高錳酸鉀制氧氣，試管口沒(méi)放棉花加熱時(shí)高錳酸鉀粉末進(jìn)入導(dǎo)管．
（2）用試管給固體加熱時(shí)，試管口向上傾斜了冷凝水回流到的熱的試管底部，炸裂試管．
（3）實(shí)驗(yàn)室使用大理石和濃鹽酸制取二氧化碳制取的二氧化碳不純，混有氯化氫氣體．
（4）蒸發(fā)過(guò)程中沒(méi)有用玻璃棒攪拌液滴飛濺．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔，他們使發(fā)面食品松軟可口．小明學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)知識(shí)后，將家里制作饅頭用的白色粉末帶到實(shí)驗(yàn)室與興趣小組的同學(xué)一起進(jìn)行探究．
【初步探究】取少量白色粉末于試管中，加適量水，測(cè)得溶液的 pH＞7，說(shuō)明溶液呈堿性．
【提出問(wèn)題】白色粉末成分是什么？
【查閱資料】
（1）碳酸鈉、碳酸氫鈉都可用于制作發(fā)面食品．
（2）碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解生成二氧化碳和水等； 碳酸鈉很穩(wěn)定．
【猜想與假設(shè)】
猜想Ⅰ：碳酸鈉
猜想Ⅱ：碳酸氫鈉
【實(shí)驗(yàn)探究】甲乙興趣小組設(shè)計(jì)不同實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究．

甲組方案：如圖1，取適量白色粉末于試管中，將導(dǎo)管伸入澄清石灰水，加熱，澄清石灰水變渾濁，猜想Ⅱ正確．寫(xiě)出裝置B中反應(yīng)的化學(xué)方程式CO2+Ca（OH）2══CaCO3↓+H2O．
乙組方案：用如圖2所示裝置作為反應(yīng)容器，準(zhǔn)確測(cè)量生成氣體的體積以判斷白色粉末的成分．
分別向盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉和白色粉末的錐形瓶中，注入等體積、等濃度的足量的稀鹽酸，記錄如表：
實(shí)驗(yàn)編號(hào)錐形瓶?jī)?nèi)物質(zhì)[來(lái)源最終得到 CO2 體積/mL
名稱(chēng)質(zhì)量/g
①碳酸鈉aV1
②碳酸氫鈉aV2
③白色粉末mV3
實(shí)驗(yàn)①的化學(xué)反應(yīng)方程式為Na2CO3+2HCl══2NaCl+CO2↑+H2O； 表中 m=ag； 根據(jù)上表中數(shù)據(jù)分析，猜想Ⅱ正確，判斷的依據(jù)是V3=V2．
【反思應(yīng)用】
（1）甲組方案中，無(wú)法判斷白色粉末是否為碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物；乙組方案可以判斷，如果是兩者的混合物，應(yīng)該滿(mǎn)足的條件是V1＜V3＜V2．
（2）家中制作饅頭、面包時(shí)，將面粉發(fā)酵（產(chǎn)生有機(jī)酸），再加入適量的碳酸氫鈉，可以使饅頭、面包松軟．原因是碳酸氫鈉與有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體在面團(tuán)中形成許多小氣室，使饅頭、面包疏松多孔．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)與氧氣混合后，遇火不可能發(fā)生爆炸的是（　　）
A．一氧化碳B．氫氣C．氮?dú)?/td>D．面粉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

20．回答下列問(wèn)題：
（1）已知某粒子的結(jié)構(gòu)示意圖為：
試回答：①當(dāng)x-y=10時(shí)，該粒子為原子（填“原子”、“陽(yáng)離子”或“陰離子”）．
②當(dāng)y=8時(shí)，粒子可能為：K+（填一種離子符號(hào)）．
（2）從Ca、Na、C、H、O、N、Fe七種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑兀匆筇羁眨?br />用適當(dāng)?shù)臄?shù)字和符號(hào)填空：
①3個(gè)亞鐵離子3Fe2+；②氨氣中氮元素的化合價(jià)$\stackrel{-3}{N}{H}_{3}$；
寫(xiě)出符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式：
①造成“溫室效應(yīng)”的物質(zhì)CO2；②一種最理想的清潔、高能燃料H2；
③烘焙糕點(diǎn)用的發(fā)酵粉中含有的鹽是NaHCO3；④作為建筑材料用的堿Ca（OH）2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列歸納和總結(jié)完全正確的一組是（　　）
A、化學(xué)與生活B、化學(xué)與安全
①用洗滌劑去除油污
②用醋酸除水垢
③用食鹽除公路上的積雪		①炒菜鍋著火可以用鍋蓋蓋火
②在室內(nèi)放一盆水能防止煤氣中毒
③夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏開(kāi)燈尋找泄漏源
C、化學(xué)與資源D、化學(xué)與發(fā)現(xiàn)
①防止金屬腐蝕是保護(hù)金屬資源的途徑之一
②煤、石油、天然氣是可再生能源
③海洋中蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)資源		①波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑
②拉瓦錫發(fā)現(xiàn)元素周期律并編制元素周期表
③門(mén)捷列夫發(fā)現(xiàn)空氣的組成
A．AB．BC．CD．D

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