Question

12．化學與人體健康密切相關．對于準備中考且在生長發(fā)育期的中學生，每天都需攝
入足夠、均衡的營養(yǎng)，某學生只愛吃肉，不愛吃水果蔬菜．
（1）他可能會因攝入維生素營養(yǎng)素不足而引起疾病，所以應該給孩子適量的吃些黃瓜、菠菜等蔬菜，此營養(yǎng)素能夠調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康．
（2）農民伯伯在北方初春時節(jié)種植菠菜，應施加的化肥是NH₄H₂PO₄或（NH₄）₂HPO₄（填化學式），有時為了植物生長時所需溫度，要給植物蓋上塑料膜，這種塑料薄膜廢棄后在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤、污染地下水，危害海洋生物的生存，所以施用后要適當處理．

Answer 1

分析 （1）根據食物中富含的營養(yǎng)素來分析，根據各類營養(yǎng)素的生理功能來分析；
（2）根據化肥的作用以及白色污染的危害來分析．

解答 解：（1）水果與蔬菜中除水以外，富含維生素，人體對維生素的需求量較小，但是其作用非常大，它可以調節(jié)人體新陳代謝、預防疾病和維持人體健康；某學生只愛吃肉，不愛吃水果蔬菜，可能會因缺乏維生素而患�。侍睿壕S生素；預防疾��；
（2）初春時，氣溫低，為了提高菠菜的抗寒能力、促進菠菜的生長，可施用含有磷元素與氮元素的復合肥；廢棄塑料造成的白色污染對環(huán)境影響較大，長期堆積會破壞土壤、污染地下水，危害海洋生物的生存，所以施用后要適當處理．故填：NH₄H₂PO₄ 或（NH₄）₂HPO₄；破壞土壤；污染地下水．

點評 本題考查了食物中的營養(yǎng)素以及生理功能、物質的化學式寫法以及化肥的作用，難度不大．