Question

1．?dāng)z取食物是維持生命和健康的基本需求．下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（　　）

• A． 食用魚(yú)、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)
• B． 油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康
• C． 維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取
• D． 微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量多少與健康無(wú)關(guān)

Answer 1

分析 A、根據(jù)魚(yú)、瘦肉、大豆等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)進(jìn)行分析；
B、根據(jù)油脂的生理功能進(jìn)行分析；
C、根據(jù)維生素的食物來(lái)源進(jìn)行分析；
D、根據(jù)微量元素與人體的關(guān)系進(jìn)行分析．

解答 解：A、食用魚(yú)、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)．故說(shuō)法正確；
B、油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康．故說(shuō)法正確；
C、維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝�。�故說(shuō)法正確；
D、微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量過(guò)多或過(guò)少對(duì)人體不利．故說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．