【題目】為了測(cè)定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量，現(xiàn)采用“達(dá)爾法”分解其中的蛋白質(zhì)。其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣（化學(xué)式為），再用稀硫酸吸收氨氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：�，F(xiàn)取該牛奶樣品，用“蓋達(dá)爾法”分解其中的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的氨氣用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為的稀硫酸恰好完全吸收。計(jì)算并回答下列問(wèn)題：（相對(duì)原子質(zhì)量：）

（1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克？_____（計(jì)算結(jié)果精確到，下同）

（2）牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克？_____

（3）如圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容：

已知牛奶中蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為，請(qǐng)你通過(guò)計(jì)算確定，該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)明的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。_____

【答案】 蛋白質(zhì)的含量沒(méi)有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

【解析】

（1）設(shè)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量為。

（2）氨氣中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。

牛奶中含氮元素的質(zhì)量為。

（3）牛奶中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為，

牛奶中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為。

因?yàn)?/span>，所以蛋白質(zhì)的含量沒(méi)有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

答：（1）產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量為；

（2）牛奶中含氨氣的質(zhì)量為；

（3）該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量沒(méi)有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】做完氫氧化鈉與稀硫酸中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)后，興趣小組的同學(xué)對(duì)反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)成分產(chǎn)生了興趣，請(qǐng)你與他們一起進(jìn)行以下探究

（提出問(wèn)題）溶液中的溶質(zhì)是什么物質(zhì)？

（作出猜想）（1）甲同學(xué)認(rèn)為溶液中的溶質(zhì)只有Na2SO4一種物質(zhì)。

（2）乙同學(xué)認(rèn)為溶液中的溶質(zhì)是Na2SO4和_____（填化學(xué)式）兩種物質(zhì)。

（3）丙同學(xué)認(rèn)為溶液中的溶質(zhì)是Na2SO4和NaOH兩種物質(zhì)。

（查閱資料）①Na2SO4溶液顯中性，

②Al與強(qiáng)堿NaOH溶液反應(yīng)生成偏鋁酸鈉（NaAlO2）和氫氣。

（實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

乙同學(xué)

取反應(yīng)后的溶液少許于試管中，將表面反復(fù)打磨后的鋁片放入該溶液中

鋁片逐漸溶解，并有大量氣泡冒出，收集氣體點(diǎn)燃，火焰呈淡藍(lán)色

猜想（2）成立

丙同學(xué)

取反應(yīng)后的溶液少許于試管中，向試管中滴加幾滴無(wú)色酚酞試液

溶液由無(wú)色變成_____色

猜想（3）成立

（總結(jié)反思）丁同學(xué)根據(jù)乙、丙兩位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，首先肯定猜想（1）不成立，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步分析，丁同學(xué)認(rèn)為猜想（2）也不成立，他的理由是_____。興趣小組的同學(xué)經(jīng)過(guò)充分討論，一致認(rèn)為猜想（3）成立。

（知識(shí)拓展）（1）取氫氧化鈉與稀硫酸反應(yīng)后的溶液少許于試管中，加入下列_____物質(zhì)也能證明猜想（3）成立。

A 硫酸銅溶液

B 氯化鋇溶液

C 稀鹽酸

D 二氧化碳

（2）乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)中鋁片與_____（填化學(xué)式）溶液發(fā)生了反應(yīng)，請(qǐng)寫(xiě)出鋁與該溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙、丙、X、Y、Z六種初中常見(jiàn)的物質(zhì)，甲、乙、丙含有相同的金屬元素，甲常作為補(bǔ)鈣劑；乙是常見(jiàn)的干燥劑；X的固體常用于人工降雨，Y、Z都顯堿性，但不屬于同類別物質(zhì)，Z俗稱為純堿。（“﹣”表示物質(zhì)之間發(fā)生反應(yīng)，“→”表示物質(zhì)之間能一步轉(zhuǎn)化）回答下列問(wèn)題：

（1）Z的化學(xué)式為_____。

（2）寫(xiě)出乙→丙反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____，反應(yīng)類型為_____（填基本反應(yīng)類型）。

（3）①寫(xiě)出X+Y反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____。②寫(xiě)出Z→Y的反應(yīng)的化學(xué)方程式：_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是實(shí)驗(yàn)室制取氣體的常用裝置，請(qǐng)按要求填空：

（1）實(shí)驗(yàn)室用A裝置制取氧氣，將藥品裝入試管內(nèi)的操作是_____，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。若要收集較純凈的氧氣，應(yīng)選擇的收集裝置是_____（填字母，下同）。

（2）實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是_____，若用該裝置制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

（3）F裝置有多種用途。若用F收集CO2，氣體應(yīng)從_____（填“a”或“b”）端通入；若用F收集O2，證明氧氣已集滿的方法是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】20℃，將等質(zhì)量的甲、乙兩種固體物質(zhì)，分別加入盛有100g水的燒杯中，充分?jǐn)嚢韬蟋F(xiàn)象如圖1，加熱到50℃時(shí)，現(xiàn)象如圖2，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖3，請(qǐng)結(jié)合圖示回答下列問(wèn)題：

（1）甲所對(duì)應(yīng)的溶解度曲線是____________；

（2）圖3中P點(diǎn)的含義是____________；

（3）將甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液從50℃降溫到30℃，兩種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系為甲________乙（填“< > =”）。

（4）若甲中混有少量乙，采取_________方法可提純甲。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)你回答：

（1）P點(diǎn)所表示的意義是_____；

（2）t20C時(shí)，30ga加入50g水中，所得溶液的質(zhì)量是_____克。

（3）要使接近飽和的a溶液變?yōu)轱柡腿芤海刹扇〉姆椒ㄊ?/span>_____ 、_____ （填兩種方法） 。

（4）若a中混有少量b，提純a的方法是 _____。

（5）t2 ℃時(shí)將等質(zhì)量的a、b、c三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t10C，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的順序是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】A~J為初中常見(jiàn)的物質(zhì)，它們可以發(fā)生如圖所示的關(guān)系。其中A是常用的溶劑,C和D是組成元素相同的氣體,E是一種顯堿性的鈉鹽,俗稱為蘇打,F是一種常見(jiàn)的強(qiáng)堿溶液,G是一種藍(lán)色沉淀,H可用來(lái)配制農(nóng)藥波爾多液,J為黑色固體�；卮鹣铝袉�(wèn)題:

(1)寫(xiě)出物質(zhì)B、I的化學(xué)式____________________ 、_____________ 。

(2)寫(xiě)出反應(yīng)E→F的化學(xué)方程式__________________________________。

(3)反應(yīng)H→I為_____________________________反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型);

(4)寫(xiě)出物質(zhì)C的一種用途_____________________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組對(duì)“影響石灰石與鹽酸反應(yīng)速率的因素”進(jìn)行了如下探究：

（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）

室溫下，選用20mL不同濃度的鹽酸（4%和6%）分別與1g粉末狀或塊狀的石灰石進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（固定夾持儀器略去）。

（1）石灰石與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

（2）按如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在裝藥品前應(yīng)檢查該裝置的氣密性，具體方法是_____。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)將20mL稀鹽酸_____（填“快速”或“緩慢”）推入錐形瓶中，以保證鹽酸能全部推入錐形瓶中。

（處理數(shù)據(jù)）

（3）實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后，獲得的相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表所示：

實(shí)驗(yàn)編號(hào)

鹽酸濃度

（均取20mL）

石灰石固體形狀

（均取1g）

二氧化碳體積（mL）

（均收集前30s的氣體）

a

4%

粉末狀

64

b

4%

塊狀

40

c

6%

粉末狀

98

d

6%

塊狀

65

①要比較不同形狀的石灰石對(duì)反應(yīng)速率的影響，可選擇的實(shí)驗(yàn)編號(hào)是_____（寫(xiě)一組）；

②從上述實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)論是_____。

（拓展延伸）

（4）如表是實(shí)驗(yàn)時(shí)記錄生成的二氧化碳?xì)怏w體積和對(duì)應(yīng)的時(shí)間的一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（每間隔4s讀數(shù)一次）：

時(shí)間/s

4

8

12

16

20

24

28

32

36

40

氣體體積/mL

16

22

29

39

50

57

62

64

66

66

從上表數(shù)據(jù)可以分析得出，到20s后反應(yīng)速率逐漸變慢，其主要原因是_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái).上的一包白色固體樣品產(chǎn)生了興趣,老師告訴他里面可能含有BaCl2、( NH4)2SO4、NH4Cl、CuSO4中的一種或幾種,于是他取樣品進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)(假設(shè)各步都恰好完全反應(yīng)):

(1)A的化學(xué)式是______________________________。

(2)白色固體中一定存在的物質(zhì)是__________________________(填化學(xué)式,下同)，可能含有的物質(zhì)是__________________________。

(3)生成白色沉淀E的化學(xué)方程式為__________________________;無(wú)色溶液D中的溶質(zhì)是__________________________。

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