Question

化學是一門有趣的科學，生活中離不開化學知識，請你利用所學知識解決下列問題：
（1）夏天溫度較高，雞蛋易變質(zhì)，將雞蛋浸于石灰水后撈出保存可解決此問題．（雞蛋殼表面的氣孔是雞蛋呼吸的通道）請用文字表達式表示該方法的依據(jù)    ．
（2）茶杯中的沙網(wǎng)，可將茶葉與茶水分離，便于飲用，該設計利用的原理是    ．
（3）農(nóng)民進入久未開啟的菜窖之前，必須先做    實驗，檢驗菜窖中二氧化碳的含量，確定是否安全．
（4）膨化食品中常充入氮氣做保護氣，原因是   
（5）小海家有一水井，他想知道井水是硬水還是軟水，你的方法是取少量井水    ，    ，則是硬水，他想將該井水軟化，你的方法是    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）將雞蛋浸于石灰水后，雞蛋呼出的二氧化碳會與氫氧化鈣溶液反應生成碳酸鈣和水，將雞蛋殼表面的小孔堵住，阻礙氧氣的進入，起保鮮的作用，反應的文字表達式為二氧化碳+氫氧化鈣-→碳酸鈣+水；
（2）過濾是一種將不溶性固體與液體分離的一種方法；
（3）久未開啟的菜窖中二氧化碳的含量一般過高，會使人窒息死亡，根據(jù)二氧化碳不燃燒、不支持燃燒的性質(zhì)，進入久未開啟的地窖之前先做燈火實驗；
（4）氮氣的化學性質(zhì)不活潑，常溫下一般不與其它物質(zhì)發(fā)生化學反應，另外氮氣本身是空氣中的主要成分，不會造成污染和對人體造成危害；
（5）硬水和軟水可用肥皂水來鑒別：在軟水中泡沫較多，而在硬水中泡沫較少且有垢狀物；硬水軟化的常用方法有蒸餾和煮沸．
解答：解：（1）雞蛋呼出的二氧化碳會與氫氧化鈣溶液反應生成碳酸鈣和水，將雞蛋殼表面的小孔堵住，反應的文字表達式為二氧化碳+氫氧化鈣-→碳酸鈣+水；
（2）茶葉為固體，水為液體，二者分離應用過濾的方法；
（3）利用二氧化碳不燃燒、不支持燃燒的性質(zhì)，進入久未開啟的地窖之前先做燈火實驗，因為久未開啟的菜窖中二氧化碳的含量一般過高，會使人窒息死亡，；
（4）氮氣的化學性質(zhì)穩(wěn)定，本身是空氣中的主要成分，不會造成污染和對人體造成危害，是膨化食品中常用的保護氣；
（5）硬水和軟水可用肥皂水來鑒別：在軟水中泡沫較多，而在硬水中泡沫較少且有垢狀物；硬水軟化的常用方法有蒸餾和煮沸．
故答案為：（1）二氧化碳+氫氧化鈣-→碳酸鈣+水
（2）過濾
（3）燈火
（4）氮氣的化學性質(zhì)不活潑
（5）加入肥皂水，振蕩；泡沫較少且有垢狀物；煮沸
點評：化學知識來源于生活，學習化學知識的目的是應用于生產(chǎn)、生活實際中．