Question

2．某學習小組按如圖1所示進行實驗，燒杯內盛有水，底部放一枚新鮮的雞蛋，向燒杯中加入不同的物質有不同效果或現(xiàn)象．可供選擇的物質為：①生石灰、②較濃的稀鹽酸、③熟石灰、④食鹽，請根據(jù)問題填空：
（1）若要使雞蛋上浮但不發(fā)生化學變化，加入④（填序號）較好．
（2）若要使雞蛋上下浮沉，加入②較好．
（3）若要使雞蛋保鮮，延長儲存時間，加入③較好．
（4）從實驗可知雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，為進一步探究雞蛋殼中碳酸鈣的含量，學習小組圖象取了10g雞蛋殼，用足量的鹽酸與之充分反應后，所得氣體的質量與時間的關系如圖2所示，試計算雞蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)．

Answer 1

分析 （1）因為雞蛋不會和飽和食鹽水反應，所以雞蛋的運動只是物理現(xiàn)象，可根據(jù)浮力知識解答；
（2）根據(jù)雞蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加鹽酸，將發(fā)生反應生成二氧化碳氣體，并附著在蛋殼表面，使雞蛋所受浮力增大進行分析；
（3）根據(jù)碳酸鈣不溶于水，可以把雞蛋上的小孔堵住，使氧氣和細菌無法進入蛋殼進行分析；
（4）根據(jù)碳酸鈣會與鹽酸反應生成氯化鈣、水和二氧化碳，然后依據(jù)化學方程式進行計算．

解答 解：（1）雞蛋不會和飽和食鹽水反應，而飽和食鹽水密度大于雞蛋，所以雞蛋上浮，故選④；
（2）由于蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加入鹽酸，發(fā)生反應CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，生成的二氧化碳氣體附著在雞蛋表面使雞蛋先上浮，到溶液上面后氣泡減少，重力大于浮力，又下沉，這樣不斷上下浮動，最后上浮，故選：②；
（3）Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O，生成的碳酸鈣堵塞了雞蛋表面的小孔，隔絕了氧氣和細菌，使雞蛋保鮮，故選：③；
（4）設參加反應的碳酸鈣質量為x
CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                   44
 x                    2.2g
  $\frac{100}{x}$=$\frac{44}{2.2g}$
   x=5g
所以雞蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)為：$\frac{5g}{10g}$×100%=50%．
故答案為：（1）④；
（2）②；
（3）③；
（4）雞蛋殼中碳酸鈣的質量分數(shù)為50%．

點評 本題考查了碳酸鈣與鹽酸的反應以及液體密度與物質所受浮力的關系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行，要求同學們在平時餓學習中加強基礎知識的儲備，以便靈活應用，同時這也是一道物理和化學知識交叉的試題，考查學生靈活運用知識的能力．