當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

主食

葷菜

蔬菜

米飯

紅燒牛肉

炒胡蘿卜、炒黃瓜

(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是　　　　,富含維生素的是　　　　(填上表中的一種主食或菜名),米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是　　　。

(2)食堂中霉變的大米　　　　。

A.可以食用　B.蒸煮后可以食用　C.絕對不能食用

(3)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是　　　　。

A.在主食中補(bǔ)充粗糧

B.多提供油炸食物

C.適當(dāng)提供水果


肉類中富含蛋白質(zhì);青菜中含維生素;米飯中含糖類;霉變的大米有毒,即使蒸煮后也不可食用;在主食中補(bǔ)充粗糧、適當(dāng)提供水果有利于身體健康,多提供油炸食物,不利于身體健康。

答案:(1)紅燒牛肉　炒胡蘿卜(或炒黃瓜)　糖類

(2)C　(3)B


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


向某鹽酸中逐滴加入氫氧化鈉溶液，所得溶液的pH與加入氫氧化鈉溶液的質(zhì)量關(guān)系曲線圖合理的是（　�。�

　

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


金屬單質(zhì)家族四兄弟W、X、Y、Z,不小心掉入稀鹽酸池,神情如圖所示:

則W、X、Y、Z的金屬活動性順序?yàn)椤?　　)

A.X>W>Z>Y   　　B.Z>X>W>Y

C.W>X>Y>Z   　　D.Y>Z>X>W

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


當(dāng)前,食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會嚴(yán)重危及人體健康的是　(　　)

A.長期飲用白開水

B.蒸饅頭加適量小蘇打

C.用甲醛保鮮白菜

D.食品袋里充入氮?dú)庋娱L食品的保質(zhì)期

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于生活和健康常識的說法不正確的是　(　　)

A.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮

B.用地溝油烹飪的食物危害人體健康

C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素

D.可以用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


維生素C(簡稱Vc,又名抗壞血酸),易溶于水,易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學(xué)習(xí)小組對它探究如下:

探究一:測定飲料中Vc的含量。

【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng),使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

【設(shè)計(jì)方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,邊滴邊振蕩,直至高錳酸鉀溶液褪色。

【實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)】

果味飲料

蘋果汁

梨汁

0.04%的Vc溶液

滴加的滴數(shù)

40

10

20

5

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知,Vc含量最高的是　　　　,含量為　　　　(各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計(jì))。

探究二:蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計(jì)方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案: _______________________　。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】按上述方案實(shí)驗(yàn),根據(jù)　　　　這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

【實(shí)驗(yàn)反思】化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是　__。

A.每次實(shí)驗(yàn)所用的果汁顏色不同

B.量取的被測物質(zhì)的體積不同

C.試管的大小不同

D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


視黃醇對治療夜盲癥有重要的作用，化學(xué)式可表示為C20H30Ox，相對分子質(zhì)量為286。下列有關(guān)視黃醇的說法中正確的是(　　)。

A．視黃醇屬于無機(jī)化合物 

B．視黃醇的化學(xué)式中x＝2

C．視黃醇中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為2∶3 

D．視黃醇中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為10.5%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


材料與人類生活密切相關(guān)。下列物品是由有機(jī)合成材料制成的是(　　)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


某化學(xué)興趣小組在實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)了一瓶標(biāo)簽受到腐蝕的無色溶液(如圖所示)，他們對此產(chǎn)生了興趣。

【提出問題】這瓶溶液究竟是什么？

經(jīng)過詢問實(shí)驗(yàn)老師平時的藥品保管得知，這瓶無色溶液應(yīng)該是碳酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉、硝酸鈉中的某一種。為了確定該藥品，他們首先進(jìn)行了理論分析：

(1)小明根據(jù)標(biāo)簽上的組成元素認(rèn)為一定不可能是_________________________

__________________________________________。

(2)小英提出，碳酸氫鈉、硝酸鈉也不可能，你認(rèn)為她的依據(jù)是_____________

__________________________________________。

為了確定該溶液究竟是剩余兩種鹽的哪一種，他們設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。

【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

取少量樣品于試管中，慢慢滴加BaCl2溶液，靜置一段時間，除去上層清液，向沉淀中繼續(xù)滴加稀鹽酸

先出現(xiàn)白色沉淀，后產(chǎn)生大量氣泡

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】

(3)該瓶無色溶液是____________________，生成白色沉淀過程的化學(xué)方程式是____________________________________________。

【實(shí)驗(yàn)反思】

(4)小強(qiáng)認(rèn)為上述設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)還可簡化，仍能達(dá)到目的。小強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作是__________。經(jīng)查閱資料得知上述五種鹽里碳酸鈉、碳酸氫鈉的溶液呈堿性，其余三種鹽的溶液呈中性，請你再設(shè)計(jì)一種實(shí)驗(yàn)方法，確定該溶液究竟是哪種鹽。簡述實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象 ____________________________________________

_________________________________________________________。

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