Question

5．節(jié)假日，同學(xué)們打算到郊外野炊，請(qǐng)回答下列與野炊有關(guān)的問題：
（1）野炊時(shí)同學(xué)們用鐵鍋 燒飯、炒菜，是利用了鐵鍋的B（填字母序號(hào)）；
A．導(dǎo)電性       B．導(dǎo)熱性        C．延展性
（2）野炊的食譜如下：饅頭、豬肉、礦泉水、牛肉干．從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來看．該食譜還應(yīng)該添加C（填字母序號(hào)）；A．雞蛋      B．面條       C．黃瓜       D．兔肉
（3）廚房清潔劑（pH=12.5）與廁所清潔劑（pH=1.6）要分開放，更不能混合使用，其原因是酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)．

Answer 1

分析 （1）鐵具有良好的導(dǎo)熱性；
（2）人體所需要的六大營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水；
（3）根據(jù)酸堿中和反應(yīng)分析．

解答 解：（1）鐵具有良好的導(dǎo)熱性，用鐵鍋燒飯炒菜，是利用了鐵鍋的導(dǎo)熱性，故答案為：B；
（2）人體所需要的六大營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水，饅頭中含有糖類，豬肉中含有蛋白質(zhì)，礦泉水含有水和人體所需的無機(jī)鹽，牛肉干中含有蛋白質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來看．該食譜還應(yīng)該添加含有維生素的食物，黃瓜中含有豐富的維生素，故答案為：C
（3）廚房清潔劑與廁所清潔劑不能混合使用，其原因是廚房清潔劑和廁所清潔劑能夠發(fā)生酸堿中和反應(yīng)．故填：酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來源于生活，又服務(wù)于生活，此題訓(xùn)練了學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力．