【題目】當前我市部分中學(xué)推行陽光食堂工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

主食

葷菜

素菜

米飯

紅燒牛肉

炒胡蘿卜、炒黃瓜

(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是________,富含維生素的是___________、炒黃瓜(填上表中的一種主食或菜名),米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是_________。

(2)食堂常使用鐵強化醬油,醬油中加鐵強化劑是為了防止_____________________。

(3)食堂嚴禁使用霉變食材,霉變的大米____。

A.可以食用

B.蒸煮后可以食用

C.絕對不食用

(4)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是____。

A.在主食中補充粗糧

B.多提供油炸食物

C.適當提供水果

【答案】紅燒牛肉 炒胡蘿卜 糖類 缺鐵性貧血 C B

【解析】

(1)肉、蛋、奶等食物富含蛋白質(zhì),食譜中富含蛋白質(zhì)的是紅燒牛肉;蔬菜水果主要提供豐富的蛋白質(zhì),富含維生素的是炒胡蘿卜、炒黃瓜(填上表中的一種主食或菜名),米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是糖類;(2)食堂常使用鐵強化醬油,醬油中加鐵強化劑是為了防止缺鐵性貧血;(3)食堂嚴禁使用霉變食材,霉變的大米因含有毒性很高的黃曲霉素等多種有毒物質(zhì),絕對不能食用; (4) A.在主食中補充粗糧,可是使人體營養(yǎng)均衡,正確;B.多提供油炸食物 ,會攝入過多的油脂,不利于營養(yǎng)均衡,錯誤;C.適當提供水果,可以補充維生素,有利于調(diào)節(jié)新陳代謝,合理。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】水(H2O)和雙氧水(H2O2)均由 H、O 兩種元素組成。

(1)實驗室用 H2O2 溶液制氧氣(O2),為加快反應(yīng)速率常加入少量二氧化錳(MnO2)。H2O 和 MnO2 的相對分子質(zhì)量分別為 ___、 ___。MnO2 的作用是 ___。

(2)水通常在電解的情況下分解產(chǎn)生氫氣,假如能同雙氧水分解一樣,尋找到一種加速水 常溫下分解的催化劑,則該催化劑將對人類社會產(chǎn)生怎樣的影響? ___。(任答一 點).

(3)H2 在 O2 中燃燒生成 H2O 時,發(fā)生改變的是 ___分子和___分子,沒有改變的是_______原子和___原子。生成的水分子不再具有 ___分子和___分子的性質(zhì)。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知氧氣的密度為1.43g/L,空氣的密度為1.29g/L,一般情況下,正常成年人每分鐘吸入8L氧氣。請計算:(計算結(jié)果保留一位小數(shù))

(1)正常成年人每分鐘需要吸入空氣多少升?

(2)在標準狀況下,8L氧氣的質(zhì)量是多少克?所需要空氣的質(zhì)量為多少克?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】小亮同學(xué)想用鎂條代替紅磷測定空氣中氧氣的含量,但他在做鎂條在空氣中燃燒的實驗時,發(fā)現(xiàn)鎂條燃燒除生成白色固體(MgO)外,還有少量的淡黃色固體生成。這種淡黃色固體是什么呢?小亮在老師的指導(dǎo)下進行了有關(guān)實驗探究。

(實驗探究)將該淡黃色固體投入到盛有水的燒杯中。

(實驗現(xiàn)象)在燒杯中產(chǎn)生白色沉淀,并有刺激性的氨味氣體產(chǎn)生。

(教師指導(dǎo))上述反應(yīng)產(chǎn)生的白色沉淀為Mg(OH)2,生成的氣體為NH3;反應(yīng)過程中沒有任何元素化合價的改變。

(問題解決)由實驗中淡黃色固體和水的反應(yīng)可判斷此淡黃色固體中肯定含有某兩種元素,若它僅由這兩種元素組成,其化學(xué)式為_______

(相關(guān)結(jié)論)(1)小亮_________(填或者不能)用鎂條代替紅磷來測定空氣中氧氣的含量;

(2)空氣中N2的含量遠大于O2的含量,可是鎂條在空氣中燃燒只生成少量的淡黃色固體,由此得出的一個結(jié)論是____________。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】2013年“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“節(jié)約保護水資源,大力建設(shè)生態(tài)文明”。關(guān)于水的知識有下列問題,請按要求填空:

(1)下列有關(guān)水的認識中不正確的是______(填字母)。

A.自然界中澄清透明的水都是純凈物

B.由氫氣燃燒和電解水的實驗,都可推知水的組成

C.地球上的水資源雖然豐富,但許多國家和地區(qū)的淡水資源卻非常缺乏

D.任意排放工業(yè)廢水和生活污水,濫用化肥和農(nóng)藥,都會導(dǎo)致水體污染

(2)向河水中加入明礬,經(jīng)溶解、沉降、________(填操作名稱),除去不溶性雜質(zhì),然后加入活性炭,利用其________性除去異味和色素,再殺菌消毒,得到生活用水。在沉淀、過濾和蒸餾等幾種凈化水的方法中,凈水程度最高的是_________。

(3)如果要判斷得到的生活用水是硬水還是軟水,可加入________進行檢驗,生活中常通過________的方法降低水的硬度。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】請回答下列與硬水、軟水有關(guān)的問題。

(1)生活中將硬水軟化的方法是__________;

(2)硬水、軟水的外觀相似,加入肥皂水根據(jù)產(chǎn)生________多少來區(qū)別;

(3)長期使用的電水壺底部有水垢(主要成分是難溶性鈣鎂化合物),向水壺中加入食醋可以去除水垢,推測一點化學(xué)性質(zhì)是_____。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于實驗操作的描述不正確的是( )

A. 用火柴梗迅速平放入蠟燭火焰中,約1s后取出,比較火焰各層溫度

B. 利用酒精燈加熱試管內(nèi)液體時,試管內(nèi)的液體體積可以超過試管體積的1/2

C. 利用膠頭滴管向試管中滴加液體時,膠頭滴管需“垂直、懸空”

D. 用量筒量取液體時,視線要與量筒內(nèi)凹液面的最低處保持水平

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】泰興公園的工人將赤霉酸(C19 H22O6)注入柳樹,以減少柳絮的產(chǎn)生。下列關(guān)于赤霉酸的說法正確的是

A. 赤霉酸是氧化物 B. 赤霉酸由碳、氫、氧三種元素組成

C. 赤霉酸中含有47個原子 D. 赤霉酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)最大

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】化學(xué)知識中有很多的“相等”。請你判斷下列說法中不正確的是

A. 同種元素的原子和離子的質(zhì)子數(shù)相等

B. 化學(xué)反應(yīng)前后各種原子的個數(shù)相等

C. 等質(zhì)量的鐵和銅中,含有的鐵原子和銅原子個數(shù)相等

D. 硫酸(H2SO4)和磷酸(H3PO4)中,氧元素的質(zhì)量分數(shù)相等

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