19．黃瓜中富含維生素C，其分子結(jié)構(gòu)如圖．維生素C由三種元素組成．多服用富含維生素C的事物能增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合，維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)應(yīng)加入少量的酸性物質(zhì)．（填“酸性”、“堿性”或“中性”）

分析 根據(jù)由維生素C的分子結(jié)構(gòu)圖，1個(gè)維生素C分子是由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成的，其化學(xué)式為C6H8O6；由題意，維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答 解：由維生素C的分子結(jié)構(gòu)圖，1個(gè)維生素C分子是由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成的，其化學(xué)式為C6H8O6；維生素C是由碳、氫、氧三種元素組成的．
維生素C在pH＜5的環(huán)境中較穩(wěn)定，所以在烹飪時(shí)應(yīng)加入少量酸性物質(zhì)．
故答案為：三；酸性．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，由維生素C的分子結(jié)構(gòu)圖確定維生素C的化學(xué)式、由維生素C的化學(xué)性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．

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10．下列各組物質(zhì)，均屬于純凈物的是（　�。�
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A、催化劑一定能加快任何反應(yīng)的反應(yīng)速率不正確，因?yàn)榇呋瘎┮材軌驕p慢某些反應(yīng)的反應(yīng)速率
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C、不使用二氧化錳作催化劑，氯酸鉀受熱不會(huì)分解不正確，因?yàn)闆](méi)有催化劑時(shí)，氯酸鉀受熱也能夠分解，只是分解的速率要慢一些
D、用過(guò)氧化氫制取氧氣時(shí)，加入催化劑可使生成氧氣的質(zhì)量增加不正確，催化劑只能夠改變反應(yīng)速率，對(duì)生成物的質(zhì)量沒(méi)有影響
E、過(guò)氧化氫制氧氣只能用二氧化錳做催化劑不正確，因?yàn)榭梢杂米鬟^(guò)氧化氫分解的催化劑不只是二氧化錳一種．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．初中化學(xué)課學(xué)完以后，化學(xué)興趣小組對(duì)“金屬活動(dòng)性順”從內(nèi)容、規(guī)律以及應(yīng)用等方面進(jìn)行了總結(jié)．請(qǐng)你認(rèn)真填寫下面的空白內(nèi)容：
（1）金屬活動(dòng)性順序表：K Ca NaMgAl Zn Fe Sn Pb （H） CuHg Ag Pt Au
（2）金屬與酸反應(yīng)的規(guī)律是在金屬活動(dòng)性順序里，只有排在氫前面的金屬才能置換出酸中的氫．試舉出實(shí)際應(yīng)用的實(shí)例（可用方程式表示）Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
（3）金屬與鹽發(fā)生置換反應(yīng)，必須符合三點(diǎn)：①K、Ca、Na三種金屬非�；顫姡荒馨呀饘僦苯訌钠潲}溶液中置換出來(lái)；②活動(dòng)性強(qiáng)的金屬能將活動(dòng)性弱的金屬?gòu)乃鼈兊柠}溶液中置換出來(lái)；③鹽必須可溶；試舉出實(shí)際應(yīng)用的實(shí)例（可用化學(xué)方程式表示）Cu+2AgNO3=Cu（NO3）2+2Ag．

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4．某樣品為銅和鋅的混合物，為測(cè)定其中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取20g此樣品，將80g稀鹽酸分四次加入樣品中，每次充分反應(yīng)后經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥等操作，最后稱量，所得數(shù)據(jù)見(jiàn)下表：
序號(hào)加入稀鹽酸的質(zhì)量/g剩余固體的質(zhì)量/g
第1次2016
第2次2012
第3次208.5
第4次20n
（1）上表中n的數(shù)值為8.5．
（2）樣品中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是57.5%．
（3）求鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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8．推理是一種重要的學(xué)習(xí)方法，下列推理正確的是（　�。�
A．化學(xué)變化都遵循質(zhì)量守恒定律，所以質(zhì)量不發(fā)生改變的變化就是化學(xué)變化
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