【題目】食品安全與人體健康息息相關，生活中下列做法錯誤的是（ ）

A．食鹽作為咸味劑 B．食醋作為酸味劑

C．甲醛作為防腐劑 D．小蘇打作為膨松劑

【答案】C

【解析】

試題分析：A．食鹽具有咸味可用作咸味劑，對人體健康沒有危害，正確；B．食醋具有酸性，具有酸味，能用作酸味劑，具有調(diào)味的作用，對人體健康沒有危害，正確；C．甲醛能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，可保存生物標本，而不能作為食品防腐劑，錯誤；D．碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，可以使食品變得疏松，能用作疏松，正確。故選C．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】同一原子中，下列說法錯誤的是（ ）

A．質(zhì)子和電子的數(shù)目相同

B．質(zhì)子和中子的電性不同

C．原子核和電子的質(zhì)量不同

D．原子核和原子的體積不同

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列方法能鑒別空氣、氧氣和二氧化碳三瓶氣體的是

A．聞氣味 B．將集氣瓶倒扣在水中

C．觀察顏色 D．將燃著的木條伸入瓶中

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是稀鹽酸和氫氧化鈉溶液，其中一種物質(zhì)逐滴加入另一種物質(zhì)過程中溶液酸堿度的變化情況．

（1）該實驗操作是將 滴加到另一種溶液中．

（2）圖中 點時溶液中酸和堿恰好完全反應．

（3）若要將36.5克10%的鹽酸全部反應完，需要NaOH多少克？（HCl+NaOH═NaCl+H2O）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗裝置或?qū)嶒灢僮鞑徽_的是

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】推理是化學學習中常用的思維方法，下列推理正確的是

A．分子是構(gòu)成物質(zhì)的微粒，物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的

B．氧化物一定含氧元素，含氧元素的物質(zhì)一定是氧化物

C．中和反應生成鹽和水，生成鹽和水的反應一定是中和反應

D．堿性的溶液能使酚酞溶液變紅，能使酚酞溶液變紅的溶液一定呈堿性

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列可以用于搶救危重病人的氣體是

A．氧氣 B．氮氣 C．稀有氣體 D．二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在“宏觀——微觀——符號”之間建立聯(lián)系，是化學學科特有的思維方式。下圖表示兩種氣體發(fā)生的化學反應的微觀示意圖，其中相同的球代表同種原子。下列說法正確的是

A．反應物中包含兩種化合物

B．該反應屬于置換反應

C．該反應有三種新物質(zhì)生成

D．參加反應的反應物與生成物的分子個數(shù)比為8：9

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國科學家率先用鋁合金和石墨烯按一定比例混合制成“烯合金”，該材料有望生產(chǎn)出“一分鐘充滿電的電池”。下列關于“烯合金”的說法不正確的是

A．常溫下穩(wěn)定 B．是一種純凈物

C．具有導電性 D．含碳元素和鋁元素

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