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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解
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科目:初中化學 來源:2011-2012學年江蘇省南通市九年級第三次模擬考試化學試卷(解析版) 題型:探究題
市場上出現(xiàn)了一種不添加防腐劑的綠色食品。某同學對其中的食品保鮮劑(在空氣中放置一段時間)進行探究。
【查找資料】食物腐敗是因為微生物在食物上生長,再加上充足的水和氧氣,在適當?shù)臈l件下就會迅速繁殖。但只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:①濃硫酸 ②生石灰 ③氫氧化鈉 ④鐵粉
【活動探究】
(1)初步探究:你認為①—④的物質(zhì)中,不適合做食品干燥劑的是 理由是 。
(2)實驗探究:
實驗 |
操作 |
主要現(xiàn)象 |
結(jié)論與解釋 |
實驗1.初步判斷 |
打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進行觀察。 |
該樣品為白色固體。 |
該保鮮劑一定不是 。 |
實驗2.對該保鮮劑的有效性進行探究 |
向?qū)嶒?的試管中加入適量的水,振蕩。 |
形成白色渾濁液體,試管壁發(fā)熱。 |
結(jié)論:該保鮮劑 (填“有效”或“失效”) |
實驗3.對該保鮮劑的成分進行探究 |
過濾實驗2所得渾濁物,向濾液中通入二氧化碳氣體。 將濾渣放入另一試管中,加入足量稀鹽酸。 |
溶液變渾濁。
有氣泡產(chǎn)生。 |
該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是 ,對于實驗3不能確定的物質(zhì)是 。 |
【活動反思】
(3)對于實驗3不能確定的物質(zhì),某同學經(jīng)過仔細研究,認為直接取原固體滴加酚酞溶液,通過觀察顏色變化即可確定是否含有該物質(zhì),你認為這種方法是否合理? ,說明理由: 。
(4)鐵粉也是很好的食品保鮮劑,因為 。
【拓展應用】
(5)根據(jù)食物腐敗的條件分析,也可以充氣包裝的方法保鮮。請為充氣包裝的食品選擇一種填充氣體: ,理由是 。
【解析】濃硫酸和氫氧化鈉固體具有強烈的腐蝕性;根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)可以判斷具體的物質(zhì);氧化鈣能和水反應生成氫氧化鈣;根據(jù)食品變質(zhì)的條件可以找出防止食品變質(zhì)的方法.
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科目:初中化學 來源: 題型:
(1)根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì),鑒別下列各組物質(zhì)
①酒精和水 ②蔗糖和食鹽 ③鐵和銅
(2)下列八種物質(zhì):①凈化后的空氣 ②二氧化碳 ③澄清石灰水 ④稀有氣體
⑤五氧化二磷 ⑥蒸餾水 ⑦氧化鎂 ⑧冰水混合物。
其中屬于純凈物的是 ;旌衔锏氖 (填序號)
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