小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的,看上去好像一個小枕頭.他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?

小紅猜想是氮氣,小明猜是二氧化碳.

(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟.

(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是________.

(3)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:①________;②________;③________.

答案:
解析:

  答案:(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象 (2)澄清石灰水變渾濁 (3)①無毒、诓慌c食品反應(yīng) ③廉價易得

  解析:分析題目給出的信息,結(jié)合生活實際,我們可以獲得以下信息:食品包裝袋中充滿了氣體;該氣體能使食品較長時間的保鮮、保質(zhì).綜合以上信息,我們可以推測氣體必須符合無毒、不與食品反應(yīng)、廉價易得等要求.針對小紅和小明的猜測,選用合適的試劑來驗證,針對二氧化碳和氮氣的性質(zhì),可以選用澄清石灰水,實驗操作中需取樣檢驗.從包裝袋中取出樣品,最好用注射器,不至使氣體泄露.


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

42、小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣,如下圖所示.他們查閱資料獲知:這種真空充氣包裝技術(shù),即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟(方法、現(xiàn)象和結(jié)論):
(2)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒
;②
廉價
;③
不與食品反應(yīng)

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

29、小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)(如圖所示),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”.他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你幫助他們設(shè)計一個簡單的實驗方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟:
用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清的石灰水(或紫色石蕊試液)中,觀察現(xiàn)象
;
(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是
澄清的石灰水變渾濁(或紫色石蕊試液變紅色)

(3)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:①
無毒
;②
不與食物反應(yīng)
;③
廉價、易獲得

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣.因為蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”.他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳.
(1)請你說出小紅猜想是氮氣的理由:
氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑,很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑,很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

(2)要驗證小明的猜想是否正確,應(yīng)該用
澄清的石灰水
澄清的石灰水
檢驗.
(3)作為食品填充氣必須具有的性質(zhì)是:①
無毒
無毒
;②
化學(xué)性質(zhì)不活潑等
化學(xué)性質(zhì)不活潑等

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2012?淮北模擬)小明和小紅對市場上銷售的一中分袋包裝的豆奶粉發(fā)生了興趣,因為豆奶粉裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的,看上去好象一個小“枕頭”,他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品長時間地保鮮、保質(zhì),那么這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮氣,小明猜想是二氧化碳
(1)請你設(shè)計一個簡單的實驗探究,判斷小明的猜想是否正確
操作
用注射器抽取袋內(nèi)氣體,將氣體通入到澄清石灰水中
用注射器抽取袋內(nèi)氣體,將氣體通入到澄清石灰水中

現(xiàn)象:
澄清石灰水變渾濁(或澄清石灰水不變渾濁)
澄清石灰水變渾濁(或澄清石灰水不變渾濁)

結(jié)論:
小明的猜想正確(或小明的猜想不正確)
小明的猜想正確(或小明的猜想不正確)

(2)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒
無毒
;
不與食品反應(yīng)
不與食品反應(yīng)
;
廉價、易獲得
廉價、易獲得

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的“蛋黃派”發(fā)生了興趣.他們查閱資料獲知:這種真空充氣包裝技術(shù),即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入某種氣體,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形.那么,這是什么氣體呢?小紅猜想是氮氣,小明猜想是氧氣.
(1)請你設(shè)計一個簡單的實驗方案,來區(qū)分這兩種氣體,簡要寫出操作步驟(方法、現(xiàn)象和結(jié)論):
將氣體導(dǎo)出收集起來,用帶火星木條分別放入集氣瓶中,木條復(fù)燃的是氧氣,熄滅的是氮氣
將氣體導(dǎo)出收集起來,用帶火星木條分別放入集氣瓶中,木條復(fù)燃的是氧氣,熄滅的是氮氣

(2)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
無毒、不與食品反應(yīng)、價廉或來源廣泛,經(jīng)濟便宜
無毒、不與食品反應(yīng)、價廉或來源廣泛,經(jīng)濟便宜

(3)市場上銷售的香腸、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝.真空包裝的目的是除去空氣.請你用所學(xué)知識解釋除去空氣的原因
防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)
防止食品發(fā)生氧化而變質(zhì)

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