Question

14．“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列做法中正確的是（　�。�

• A． 用甲醛浸泡海產(chǎn)品以延長保鮮期
• B． 霉變的花生清洗后也可以吃
• C． 少用塑料袋有利于防止“白色污染”
• D． 在飼料中添加“瘦肉精”以增加瘦肉含量

Answer 1

分析 A、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
B、根據(jù)霉變的花生中含有毒的黃曲霉素判斷；
C、根據(jù)防治“白色污染”的措施判斷；
D、根據(jù)含“瘦肉精”的豬肉對人體的危害分析．

解答 解：A、甲醛有毒，所以不能在海產(chǎn)品中加適量的甲醛溶液浸泡，故A不符合題意；
B、霉變的花生中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，所以不能食，故B不符合題意；
C、“白色污染”即是廢舊塑料造成的污染，少用塑料袋有利于防止“白色污染”，故C符合題意；
D、食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產(chǎn)生危害，所以，應(yīng)禁止在飼料中添加“瘦肉精”，故D不符合題意．
故選C．

點(diǎn)評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫、“瘦肉精”等的危害和預(yù)防措施．