Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	水和維生素B等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有

 

類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于

 

（填字母序號）．
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂
（3）淀粉發(fā)酵可制得乙醇，乙醇屬于

 

（填字母序號）．
A．最清潔能源B．不可再生能源C．可再生能源
（4）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C₅H₄O₂）充分燃燒只生成二氧化碳和水，寫出此燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類回答．
（2）根據(jù)各種營養(yǎng)素的分類回答．
（3）根據(jù)乙醇可用淀粉發(fā)酵制得，且淀粉主要存在于植物的種子和塊莖中的知識回答．
（4）糠醛（C₅H₄O₂）燃燒，實(shí)際上是在點(diǎn)燃的條件下和氧氣反應(yīng)，充分燃燒只生成二氧化碳和水，據(jù)此信息寫出此燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式．

解答：解：（1）人體內(nèi)有六大營養(yǎng)素：糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水、無機(jī)鹽，上表中除不含無機(jī)鹽外，五種都有．
（2）糖類分單糖、二糖、多糖，如葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖，淀粉是多糖．
（3）乙醇可用淀粉發(fā)酵制得，且淀粉主要存在于植物的種子和塊莖，植物可年年種植，所以乙醇是可再生的．
（4）糠醛（C₅H₄O₂）燃燒，實(shí)際上是在點(diǎn)燃的條件下和氧氣反應(yīng)，充分燃燒只生成二氧化碳和水，燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₅H₄O₂+5O₂

點(diǎn)燃  .

5CO₂+2H₂O．
故答案為：（1）5；
（2）B；
（3）C；
（4）C₅H₄O₂+5O₂

點(diǎn)燃  .

5CO₂+2H₂O．

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．