2．茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．所充入的氣體具有的性質(zhì)答三點．化學(xué)性質(zhì)不活潑、無毒、來源豐富．

分析 化學(xué)與生活密切聯(lián)系，在食品工業(yè)中常涉及到的是充氣問題，所充入的氣體應(yīng)具有化學(xué)性質(zhì)不活潑，不和食品發(fā)生反應(yīng)，無毒，價格比較便宜等進(jìn)行分析．

解答 解：充入食品袋中的氣體最好選用氣體應(yīng)具有化學(xué)性質(zhì)不活潑，無毒，來源豐富、價格低廉且不與食品發(fā)生反應(yīng)等性質(zhì)．
答案可為：化學(xué)性質(zhì)不活潑；無毒；來源豐富．

點評 題目難不大，理解物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，以及氣體的性質(zhì)進(jìn)行分析即可．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．茶葉中有效成分單寧酸的化學(xué)式為C76H52O46．下列說法不正確的是（　�。�
A．單寧酸由碳、氫、氧三種元素組成
B．一個單寧酸分子是由76個碳原子、52個氫原子和46個氧原子構(gòu)成
C．單寧酸中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小
D．單寧酸中碳、氧元素的質(zhì)量比為76：46

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

11．向40g一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的碳酸鈉溶液中滴加氯化鋇溶液，所得溶液的質(zhì)量變化曲線如圖（Na2CO3+BaCl2═BaCO3↓+2NaCl），請計算：
（1）反應(yīng)過程中生成的沉淀質(zhì)量為19.7g
（2）原碳酸鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（寫出計算過程）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．高氯酸銨（ NH4ClO4）曾作為航天飛機(jī)的固體燃料．高溫時高氯酸銨受熱分解，同時生成四種氣體：兩種氣體是空氣中的主要成分，一種氣體是 Cl2，還有一種氣體是化合物（常溫下是液態(tài)）．
（1）高氯酸銨中氯元素的化合價為+7價；
（2）高氯酸銨高溫分解的化學(xué)方程式為2NH4ClO4$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$N2↑+2O2↑+4H2O+Cl2↑．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．用化學(xué)符號表示：
（1）3個氧原子3O
（2）鈣離子Ca2+．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．與一個Mg2+ 有相同電子數(shù)的是（　�。�
A．一個Mg原子B．一個Na+C．一個Ca2+D．一個Cl原子

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

14．根據(jù)如圖實驗裝置圖回答問題：（填字母）

（1）實驗室用高錳酸鉀制取O2，選用的發(fā)生裝置是A，收集裝置是C （或E），
（2）實驗室用高錳酸鉀制取和收集氧氣，簡要分為以下幾步：①裝藥品；②檢查裝置氣密性；③排水法收集氣體；④固定裝置；⑤加熱；⑥把導(dǎo)管從水槽中取出；⑦停止加熱．實驗操作順序正確的是C
A．②①③④⑤⑥⑦B．②③①⑤④⑥⑦C．②①④⑤③⑥⑦D．①④②③⑤⑦⑥
（3）實驗室用雙氧水與二氧化錳制取氧氣時，選用的發(fā)生裝置是B，若用向上排空氣法收集氧氣，檢驗是否收集滿的方法是：將帶火星的木條放在集氣瓶口，觀察木條是否復(fù)燃．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列說法中正確是（　�。�
A．原子都是由質(zhì)子、中子、電子構(gòu)成的
B．質(zhì)子、中子、電子都是帶電的微粒
C．原子的電子層數(shù)相等其化學(xué)性質(zhì)相似
D．原子的質(zhì)量主要集中在原子核上

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．哈爾濱地鐵一號線于2013年09月26日10：30正式試運營通車．這是我國首條耐高寒地鐵線，可以在零下38攝氏度低溫環(huán)境中持續(xù)運行．下列有關(guān)認(rèn)識不正確的是（　�。�
A．地鐵建設(shè)將使市區(qū)交通壓力得到一定程度的緩解
B．地鐵中的燈泡發(fā)光為化學(xué)變化
C．地鐵的建成，將使人們的置業(yè)理念從“住在市中心，遠(yuǎn)離鐵路線”向“遠(yuǎn)離市中心，靠近地鐵線”轉(zhuǎn)變
D．我們可以利用化學(xué)開發(fā)地鐵的新材料

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案