17．我們每天攝入的食物中含有的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、
無(wú)機(jī)鹽，最主要的供能物質(zhì)是糖類，處于成長(zhǎng)期的青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)的食物．某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題．這是由于攝入A（用序號(hào)選填：A．維生素  B．油脂  C．蛋白質(zhì)）不足而引起的．

分析 人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．蔬菜、水果中含有豐富的維生素，如果缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥．

解答 解：人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．其中最重要的供能物質(zhì)是糖類；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織細(xì)胞的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．青少年是長(zhǎng)身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．
因?yàn)槭卟�、水果中含有豐富的維生素，如果缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥．
故答案為：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽；糖類；蛋白質(zhì)；A．

點(diǎn)評(píng) 解答本題的關(guān)鍵是要掌握食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和物質(zhì)的分類方法方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問題做出正確的判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

7．下列為實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖

（1）若選用A裝置制取氧氣，請(qǐng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑
（2）若X氣體只能使用B裝置進(jìn)行收集，則X氣體可能的性質(zhì)有哪些？
（3）制取干燥CO2氣體，應(yīng)選擇的干燥裝置和收集裝置分別是哪個(gè)？（寫裝置編號(hào)字母）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)化學(xué)常識(shí)的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．要進(jìn)入久未開啟的廢舊沼氣池、紅苕窖等，必須先作燈火實(shí)驗(yàn)，以防這些地方的CO2等濃度過大，使進(jìn)入的人因窒息等原因而死亡
B．寒冷的冬天，若在室內(nèi)用煤炭、木炭等生火取暖，務(wù)必打開門窗，以防煤氣中毒
C．牛肚、魷魚、海參等用過氧化氫溶液、燒堿溶液浸泡后，將變得又白又大，既美觀又極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D．煤炭是重要的化石能源，但煤常與天然氣伴生，因此開采煤時(shí)，一定要注意礦井的通風(fēng)，并嚴(yán)禁煙火，以防發(fā)生瓦斯爆炸

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．某溶液由鹽酸、碳酸鈉溶液、稀硫酸、氯化銅溶液中的一種或幾種混合形成，現(xiàn)向該混合溶液中滴入氫氧化鋇溶液，產(chǎn)生沉淀的質(zhì)量與加入氫氧化鋇溶液體積的關(guān)系如圖所示．則下列關(guān)于溶液中溶質(zhì)的判斷正確的是（　　）
A．可能含有碳酸鈉
B．肯定沒有硫酸
C．是否含有氯化銅不能確定
D．至少含有硫酸或鹽酸中的一種，也可能兩種同時(shí)含有

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．青銅屬于（　　）
A．硅酸鹽材料B．金屬材料C．復(fù)合材料D．合成材料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．一定條件下，甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)在密閉容器中反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如圖所示，下列說法正確的是（　　）
A．丁是該反應(yīng)的催化劑B．參與反應(yīng)的乙、丙質(zhì)量比為3：17
C．該反應(yīng)的基本類型是分解反應(yīng)D．參與反應(yīng)的甲、丙質(zhì)量比為7：10

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．檢查鋼質(zhì)設(shè)備完好性的方法之一是：在被懷疑有裂紋處涂上10%的鹽酸，過一段時(shí)間后，若看到有粗線裂紋，表明該部分原先確有裂紋．產(chǎn)生粗線裂紋的原因是（　　）
A．裂紋處塵埃多，起催化作用
B．裂紋處里面含有水分
C．裂紋處鐵的表面積大，反應(yīng)快
D．原裂紋處的鐵銹跟鹽酸作用，生成可溶性氯化物

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑．
（1）下列實(shí)驗(yàn)室儀器不能用作反應(yīng)容器的是c（填字母代號(hào)）．
a．燒杯  b．試管  c．量筒  d．錐形瓶
（2）根據(jù)下面2個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置示意圖回答相關(guān)問題．
①實(shí)驗(yàn)Ⅰ兩支試管中出現(xiàn)現(xiàn)象的不同之處是A試管中無(wú)明顯現(xiàn)象，B試管中產(chǎn)生白色沉淀，通過實(shí)驗(yàn)可認(rèn)識(shí)到：雖然酸類物質(zhì)具有相似的化學(xué)性質(zhì)，但由于不同的酸溶于水時(shí)電離出的陰離子或酸根離子不同，其性質(zhì)也存在差異．
②變量控制是科學(xué)研究常用的方法，例如我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室做檢驗(yàn)CO2的溶解性實(shí)驗(yàn)時(shí)需控制兩個(gè)因素：一是兩個(gè)塑料容器的容積相同，二是容器中加入的水量相同，則實(shí)驗(yàn)Ⅱ中控制的兩個(gè)因素分別是溫度、可燃物．
（3）某同學(xué)將一枚潔凈的鐵釘放入硫酸銅溶液中，觀察到鐵釘表面有紅色的物質(zhì)析出，且產(chǎn)生少量的氣體，于是，他重新配制硫酸銅溶液，再次實(shí)驗(yàn)，又觀察到相同的現(xiàn)象，請(qǐng)回答下列問題：
①產(chǎn)生的氣體可能是H2；②由實(shí)驗(yàn)可以得出兩種金屬的活動(dòng)性順序是Fe＞Cu．
（4）鋼鐵是使用最多的金屬材料，如圖3是實(shí)驗(yàn)室制備金屬鐵的裝置圖，要制得5.6g鐵，最少需要多少克一氧化碳？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下表列出了除去物質(zhì)中所含少量雜質(zhì)的方法，其中錯(cuò)誤的是（　　）
物質(zhì)所含雜質(zhì)除去雜質(zhì)的方法
ACOCO2通過足量氫氧化鈉溶液，干燥
BNaCl泥沙溶解、過濾、蒸發(fā)
CNaOH溶液Na2CO3加入足量稀鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡
DCu（NO3）2溶液AgNO3加入過量的銅粉，過濾
A．AB．BC．CD．D

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