Question

17．以下歸納和總結完全正確的是（　　）

A． 對日常生活經驗的認識	B．對金屬銹蝕的認識
①用加碘鹽檢驗某火腿腸中是否含有淀粉 ②用洗潔精溶解試管壁上的油脂 ③用煮沸的方法進行硬水的軟化	①涂油漆是金屬常用的防銹方法之一 ②鐵銹會加快鐵的進一步銹蝕 ③鐵生銹是鐵與氧氣和水發(fā)生反應
C． 對原理或現象的認識	D．對安全的認識
①向可能變質的氫氧化鈉溶液中加入無色酚酞，變?yōu)榧t色說明它已變質 ②硝酸銨與熟石灰混合產生氨臭氣味的氣體，因此不能混合使用 ③濃鹽酸應密封保存，是因為它易揮發(fā)	①點燃可燃性氣體前一定要檢驗純度，否則會發(fā)生爆炸 ②凡能產生有毒氣體的實驗均不要進行 ③海鮮食品用甲醛溶液浸泡防腐

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．根據淀粉的檢驗方法、乳化作用以及區(qū)分硬水軟水來分析；
B．根據金屬的銹蝕、防銹和除銹的方法來分析；
C．根據碳酸鈉也顯堿性、銨根離子與氫氧根離子不能共存以及濃鹽酸的揮發(fā)性來分析；
D．根據可燃性氣體不純點燃易發(fā)生爆炸、有毒氣體的實驗做法和甲醛的毒性來分析．

解答 解：A．淀粉遇碘變藍色，正確；用洗潔精溶解試管壁上的油脂利用的是乳化作用，不正確；用煮沸的方法進行硬水的軟化，正確．故不完全正確；
B．涂油漆可以使鐵與空氣隔絕，起到防銹的目的，正確；而鐵銹具有疏松多孔的結構，易吸收空氣中的水蒸氣，加快金屬的銹蝕，正確；鐵生銹是鐵與空氣和水，共同作用的結果，正確；故完全錯誤；
C．氫氧化鈉變質生產碳酸鈉，也顯堿性，無法用酚酞試液鑒別，錯誤；硝酸銨與氫氧化鈣混合后生成硝酸鈣、水和氨氣，有氨臭氣味，正確；濃鹽酸具有揮發(fā)性，故濃鹽酸要密封保存，正確．故不完全正確；
D．可燃性氣體在點燃以前，一定要檢驗純度，否則有發(fā)生爆炸的危險，正確；有有毒氣體產生的實驗，可以在通風櫥中進行，錯誤；甲醛是一種有毒的物質，不能用于食品的保鮮，錯誤；故不完全正確．
故選B．

點評 解答本題關鍵是要知道物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質，難度不大．