7．材料一：目前，市場上存在大量的地溝油．地溝油是一種劣質(zhì)的油脂，含有黃曲霉素等有害物質(zhì)，食用后，會引起中毒或者導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變．
材料二：綜合利用地溝油，可以將地溝油轉(zhuǎn)化成化工原料．如制成普通潤滑油、肥皂、或經(jīng)過發(fā)酵可制成沼氣、乙醇等．
（1）油脂作為人體所需的六大營養(yǎng)素之一，主要作用是：①（填序號）．
①維持生命活動的備用能源②調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾�、鄞龠M(jìn)機(jī)體生長，修補(bǔ)受損組織
（2）發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇和沼氣均可以用作燃料．沼氣的主要成分是甲烷，甲烷的化學(xué)式為CH4．將地溝油發(fā)酵轉(zhuǎn)化成燃料的優(yōu)點(diǎn)是：變廢為寶，節(jié)約資源（回答一點(diǎn)即可）．

分析 根據(jù)六大類營養(yǎng)素的作用，化學(xué)式的書寫方法進(jìn)行解答．

解答 解：（1）液態(tài)的油和固態(tài)的動物油合稱為油脂，對人體的作用是在體內(nèi)作為備用能源儲存在人體內(nèi)；
（2）甲烷的化學(xué)式為：CH4；將地溝油發(fā)酵轉(zhuǎn)化成燃料的優(yōu)點(diǎn)是變廢為寶，節(jié)約資源；
故答案為：（1）①；（2）CH4；變廢為寶，節(jié)約資源；

點(diǎn)評 本題難度不大，了解六大類營養(yǎng)素的知識、有機(jī)物的書寫等是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．食品著色劑、食品香料等食品添加劑，在規(guī)定范圍內(nèi)使用是安全的，可明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們不同的需要；而蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加劑，是違法添加物．食品安全，人人有責(zé)．丹丹同學(xué)發(fā)現(xiàn)媽媽做早餐包子、饅頭時，向面團(tuán)中加入發(fā)酵粉，蒸出的包子、饅頭中有許多小孔，松軟可口，丹丹同學(xué)對發(fā)酵粉產(chǎn)生了興趣．

（1）提出問題：發(fā)酵粉的主要成分是什么物質(zhì)？
（2）查閱資料：含鈉元素的物質(zhì)在酒精燈的火焰上灼燒時，會產(chǎn)生黃色火焰．
（3）實(shí)驗(yàn)探究：下面是丹丹同學(xué)設(shè)計(jì)的探究實(shí)驗(yàn)，請你幫她完成．
①將發(fā)酵粉取樣，在酒精燈的火焰上灼燒產(chǎn)生黃色火焰．
②取樣于試管中，加入稀鹽酸，產(chǎn)生大量的氣泡，將該氣體通入澄清石灰水，澄清的石灰水變渾濁，則發(fā)酵粉的主要成分中含有的離子是HCO3-或CO32-（寫離子符號）．
（4）小結(jié)與思考：
①發(fā)酵粉的主要成分是NaHCO3（寫化學(xué)式）．
②發(fā)酵粉與面粉、水混合發(fā)酵產(chǎn)生CO2氣體，這些氣體會在面團(tuán)中形成許多小孔，使包子、饅頭松軟可口．
③實(shí)驗(yàn)室制取CO2可選擇如圖裝置中的AD或AE（填字母序號，任寫一組）．
④實(shí)驗(yàn)室用A裝置制取氧氣的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．E裝置內(nèi)裝滿水收集氧氣時，還可用于測定氧氣的體積，此時還需要量筒（填儀器名稱），氧氣由b（填“a”或“b”）進(jìn)入E中．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．從化學(xué)的角度看，下列說法正確的是（　�。�
A．油脂是一類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，攝入量越多越好
B．維生素是維持人體正常生理功能的微量物質(zhì)
C．人體內(nèi)缺乏鐵元素，會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥
D．醫(yī)藥用品中的嗎啡、可卡因等藥物具有鎮(zhèn)靜作用，人們可以長期使用

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛑苯佑糜隍?yàn)證化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律質(zhì)量守恒定律的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．請按要求用化學(xué)符號填空：
（1）三個硫原子3S     （2）氦氣He      （3）鋅離子Zn2+．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列實(shí)驗(yàn)基本操作中，錯誤的是（　�。�
A．
液體的傾倒		B．
檢驗(yàn)氧氣是否集滿
C．
給液體加熱		D．
稱取一定質(zhì)量的NaOH

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．材料的應(yīng)用和發(fā)展與人類文明的進(jìn)步緊密相關(guān)，下列材料屬于有機(jī)合成材料的是（　�。�
A．陶瓷B．青銅C．棉花D．塑料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．已知化學(xué)方程式 X+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O 下列對X的判斷正確的是（　�。�
A．只含有C、HB．一定含有C、H、O
C．可能C、H、O都含有D．一定含有C、H 可能含有O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．澄清的石灰水可用于檢驗(yàn)二氧化碳．在一節(jié)化學(xué)復(fù)習(xí)課上，老師提示，用石灰石，通過兩個步驟反應(yīng)便可得到石灰水．請分別學(xué)出這兩個步驟反應(yīng)的化學(xué)方程式．
①第一步驟反應(yīng)：CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑；
②第二步驟反應(yīng)：CaO+H2O═Ca（OH）2．

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