Question

為改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，我省從2009年9月起，啟動(dòng)了“蛋奶工程”
（1）牛奶、雞蛋中富含的營養(yǎng)素為

 

（2）有不良廠商為牟取暴利，向牛奶中加入三聚氰胺（化學(xué)式：C₃H₆N₆），這是一種嚴(yán)重的犯罪行為．問：三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是

 

，三聚氰胺中C：H：N的元素質(zhì)量比是

 

；三聚氰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是

 

（3）牛奶常用塑料袋盛裝，塑料屬于

 

（填：“天然材料”或“合成材料”），為減少隨意丟棄塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有（寫一條即可）

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素,相對分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算,白色污染與防治,合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)；牛奶、雞蛋中富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；（2）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)）+（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個(gè)數(shù)）+（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個(gè)數(shù)）；三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)）：（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個(gè)數(shù)）：（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個(gè)數(shù)）；三聚氰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)

三聚氰胺的相對分子質(zhì)量

×100%；
（3）塑料屬于合成材料，要減少塑料制品的使用才能有效的防治“白色污染”．

解答：解：（1）蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)，牛奶、雞蛋中富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故填：蛋白質(zhì)；
（2）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量=（12×3）+（1×6）+（14×6）=126；三聚氰胺中C：H：N的質(zhì)量比═（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14；三聚氰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

12×3

126

×100%≈28.6%，故填：126；6：1：14；28.6%；
（3）塑料不是自然界中本身就有的物質(zhì)，屬于人工合成材料；為減少隨意丟棄塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有廢舊塑料回收再利用或使用可降解塑料．故填：合成材料；廢舊塑料回收再利用或使用可降解塑料．

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系、運(yùn)用化學(xué)式和元素的相對原子質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算的能力、塑料及其應(yīng)用等，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．要加強(qiáng)記憶，理解應(yīng)用．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．