【題目】某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如圖1說明（部分）．

某研究性學(xué)習(xí)小組為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)了如圖2裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果用曲線圖3表示．

（1）由曲線圖可知，該洗衣粉中的酶在45℃時(shí)活性最佳，但當(dāng)把洗衣粉溶液從75℃降溫到45℃時(shí)，酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)?/span> ．

（2）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是 ．

【答案】（1）酶失去活性；

（2）絲質(zhì)及羊毛衣料中含有蛋白酶，會分解含蛋白質(zhì)的織物．

【解析】

試題分析：（1）影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．

（2）絲綢類的衣物不可以使用加酶洗衣粉洗滌，是因?yàn)榈鞍酌笗獾鞍踪|(zhì)類的絲綢．

（1）當(dāng)溫度從75℃回到45℃時(shí)，酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)楦邷貤l件下酶的結(jié)構(gòu)已遭到破壞（或酶的活性已喪失）．故答案是：酶失去活性；

（2）絲質(zhì)和毛質(zhì)衣物所含的蛋白質(zhì)會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣物．

故答案是：絲質(zhì)及羊毛衣料中含有蛋白酶，會分解含蛋白質(zhì)的織物．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室選用下列裝置制取氧氣．根據(jù)要求回答問題：

（1）寫出圖中a、b儀器的名稱：a ，b ．

（2）用A裝置制取氧氣，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ．

（3）裝入藥品前應(yīng)先 ．要收集一瓶干燥的氧氣，應(yīng)先將氧氣通過E裝置，并在E裝置中盛放 ，氣體應(yīng)從導(dǎo)管 端通入（填“c”或“d”），此時(shí)收集裝置應(yīng)選用 （填“B”、“C”或“D”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】維生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜，水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力．計(jì)算：

（1）維生素C的相對分子質(zhì)量 ．

（2）維生素C中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比 （寫最簡比）．

（3）維生素C中 元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】蠶絲含有蛋白質(zhì)在灼燒時(shí)會有燒焦羽毛的氣味，下列物質(zhì)灼燒時(shí)也會產(chǎn)生該氣味的是（ ）

A．豬皮 B．牛油 C．青椒 D．饅頭

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】烈性炸藥TNT（化學(xué)式為C7H5N3O6）廣泛用于開礦、修路、興修水利等，下列關(guān)于TNT的說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. TNT是一種有機(jī)物

B. TNT爆炸后會產(chǎn)生二氧化硫

C. TNT由四種元素組成

D. 每個(gè)TNT分子含有21個(gè)原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，下列推理正確的是（ ）

A．人的血液呈堿性，則人的體液都呈堿性

B．NaCl溶液能夠?qū)щ�，則所有液體都能導(dǎo)電

C．KNO3溶液無色透明，無色透明的液體都是溶液

D．酸性溶液能使石蕊變紅，能使石蕊變紅的溶液都是酸性溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（3分）廚房中處處有化學(xué)。

（1）用鐵鍋炒菜主要利用鐵具有良好的 性。

（2）炒菜時(shí)，燃?xì)庠畹幕鹧娉庶S色，鍋底出現(xiàn)黑色物質(zhì)，此時(shí)可將灶具的進(jìn)風(fēng)口 （填“調(diào)大”或“調(diào)小”）。

（3）焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉，其主要成分的化學(xué)式為 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在用白磷探究質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)中，同學(xué)將橡皮塞上的細(xì)玻璃管下端放到酒精燈火焰上灼燒至紅熱后，迅速用橡皮塞將錐形瓶塞緊，并引燃白磷，實(shí)驗(yàn)過程如下圖所示．請回答下列問題：

（1）圖中瓶底鋪細(xì)沙的作用是： ．

（2）白磷剛引燃，立即將錐形瓶放到天平上稱量，天平不平衡．結(jié)論是質(zhì)量不守恒．待錐形瓶冷卻后，重新放到托盤天平上稱量，天平保持平衡．結(jié)論是：質(zhì)量守恒．你認(rèn)為結(jié)論正確的是 （ 填“前一種”或“后一種”）．而導(dǎo)致另一種結(jié)論錯(cuò)誤的原因是 ．．

（3）實(shí)驗(yàn)觀察到A、C中氣球的大小不同，用理化知識解釋產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是：

（4）由質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后，一定不變的是 ．（填序號）

①原子種類 ②原子數(shù)目 ③分子種類 ④分子數(shù)目 ⑤元素種類 ⑥物質(zhì)種類．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是氫氧化鈉溶液和鹽酸用滴加方式反應(yīng)時(shí)，溶液pH隨滴入溶液體積變化的曲線．

（1）氫氧化鈉和鹽酸恰好完全反應(yīng)時(shí)，溶液的pH 7（填“大于”或“小于”或“等于”）．

（2）根據(jù)曲線判斷，該反應(yīng)是將 （填“氫氧化鈉溶液”或“鹽酸”，下同）滴入 中，

（3）當(dāng)?shù)稳肴芤旱捏w積為5mL時(shí)，所得溶液中的溶質(zhì)為 （寫化學(xué)式），若在此溶液中滴入石蕊試液，溶液顯 色．

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同步練習(xí)冊答案