Question

化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)．
（1）將面粉、食鹽、食用油3種物質(zhì)分別加入水中，能形成溶液的是

 

，再分別加入洗潔精振蕩，能出現(xiàn)乳化現(xiàn)象的是

 

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（2）金屬鈦（Ti）及鈦的合金被認為是21世紀重要的金屬材料．地殼中的鈦主要以氧化物的形式存在，其中鈦元素的化合價是+4價，該氧化物的化學式為

 

（3）為了防止月餅變質(zhì)，常在月餅的內(nèi)包裝中放入一小包防腐劑，其主要成分是鐵粉，鐵粉的作用是

 

，這種鐵粉可以在實驗室里用CO還原Fe₂O₃粉末而得到，寫出反應的化學方程式：

 

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Answer 1

考點：溶液的概念、組成及其特點,一氧化碳還原氧化鐵,金屬銹蝕的條件及其防護,化學式的書寫及意義,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式

專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律,溶液、濁液與溶解度,金屬與金屬材料

分析：（1）根據(jù)物質(zhì)的溶解性和乳化現(xiàn)象分析判斷；
（2）根據(jù)化學式的書寫方法填空，正價元素在左邊，負價元素在右邊，正負化合價代數(shù)和為零；
（3）此題可從月餅變質(zhì)的條件，以及鐵生銹的條件來分析；根據(jù)反應物、生成物和條件，寫方程式．

解答：解：（1）將面粉、食鹽、食用油3種物質(zhì)分別加入水中，能形成溶液的是食鹽因為只有食鹽能溶于水，再分別加入洗潔精振蕩，能出現(xiàn)乳化現(xiàn)象的是食用油，洗潔精能使食用油分散成小液滴．
（2）鈦主要以氧化物的形式存在，其中鈦元素的化合價是+4價，該氧化物的化學式為 TiO₂．
（3）物質(zhì)在有氧氣和水存在的條件下發(fā)生反應而變質(zhì)，防腐劑的作用是除去氧氣和水，鐵粉恰好可以與氧氣和水發(fā)生化學反應而生銹．化學方程式為：3CO+Fe₂O₃

高溫  .

3CO₂+2Fe．
故答案為：（1）食鹽，食用油．
（2）TiO₂．
（3）與氧氣發(fā)生反應，防止月餅因氧化而變質(zhì)并且能吸水防潮；3CO+Fe₂O₃

高溫  .

3CO₂+2Fe．

點評：應熟悉溶液是一種均一穩(wěn)定的混合物，在不改變條件時，溶液的組成和濃度都不會發(fā)生變化，要與懸濁液和乳濁液區(qū)分，知道鐵生銹的條件，化學式、化學方程式的書寫方法．