【題目】維生素C（C6H12O6）主要存在于蔬菜、水果中。它能增強人體對疾病的抵抗能力。
（1）取三片維生素C，壓碎后溶于10mL水中，過濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈性。
（2）維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時容易被破壞。請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

【答案】
（1）酸
（2）

在黃瓜中加入少量食醋并且生吃，炒黃瓜時不能太熟（或加醋涼拌）。


【解析】 維生素C溶液能使石蕊溶液變紅色，所以維生素c顯酸性。在黃瓜中加入少量食醋并且生吃，炒黃瓜時不能太熟

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗室有如圖所示的實驗裝置：

（1）寫出圖中標(biāo)號儀器的名稱ab
（2）實驗室制取氣體時在加藥品前應(yīng)先 ．
（3）實驗室用加熱高錳酸鉀方法制取氧氣，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是（填裝置的字母代號，下同），收集裝置可選 ， 反應(yīng)表達(dá)式 ．
（4）檢驗氧氣是否收集滿的方法是 ．
（5）實驗室若用C裝置來收集氣體，請描述該氣體可能具有的性質(zhì)：
（6）某同學(xué)用C裝置收集一瓶氧氣發(fā)現(xiàn)氧氣不純，原因可能是（寫出一點即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】酸堿中和反應(yīng)“在燒杯內(nèi)盛有約5ml的氫氧化鈉溶液，滴入幾滴無色酚酞溶液振蕩，然后用膠頭滴管吸取稀鹽酸慢慢滴入到燒杯中，并用玻璃棒不斷攪拌．”如圖所示：
（1）滴加酚酞的作用是 ．
（2）稀鹽酸要慢慢滴入的目的是 ．
（3）該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ．
（4）某同學(xué)在實驗時，把稀鹽酸一次性滴加到燒杯中，溶液立即從紅色變?yōu)闊o色，他認(rèn)為酸堿恰好中和，老師對他的評價是結(jié)論不正確，你認(rèn)為老師的理由是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】溶液的常用pH來表示，pH的范圍通常在之間，若溶液的pH=7時，溶液呈性，若溶液pH>7時，溶液呈性，pH<7時溶液呈性。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】寫出下列反應(yīng)的文字表達(dá)式，并在括號中注明反應(yīng)的基本類型：
（1）實驗室用過氧化氫制取氧氣：（）
（2）木炭在充足的氧氣中燃燒：（）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在實驗室里可用以下兩種方法配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液
（1）方法一中配制100g 10%的NaOH溶液，需要NaOH固體g．
（2）方法二中用量筒量取25%的NaOH溶液時仰視讀數(shù)，其他操作均正確，所配溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%（選填“大于”、“小于”或“等于”）；
（3）方法一中的“溶解”和方法二中的“混勻”，都要用到的儀器是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)燃燒產(chǎn)物不會污染空氣的是( )
A.煤
B.柴油
C.氫氣
D.硫

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】三大合成材料中不含 ( )
A.合成橡膠
B.塑料
C.淀粉
D.合成纖維

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】規(guī)范的實驗操作是實驗成功的前提，請回答：
（1）量取8mL稀硫酸，應(yīng)選用mL的量筒．
（2）膠頭滴管用過后應(yīng) ， 再去吸取其他藥品．
（3）玻璃管插入帶孔橡皮塞，先把玻璃管的一段 ， 然后稍稍用力轉(zhuǎn)動插入．
（4）用容積為15mL的試管盛液體加熱時，最多可盛液體mL，加熱過程中，試管夾應(yīng)夾在 ．

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同步練習(xí)冊答案