Question

超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售．保鮮膜為什么可以“保鮮”？
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖放置一周．
【現(xiàn)象】一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少最多；
【解釋】請(qǐng)用微粒的觀點(diǎn)解釋C杯中水量減少的原因：

 

；
【結(jié)論】保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕

 

，防止食物腐敗．
【反思】保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成

 

，所以要控制使用．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問題,白色污染與防治

專題：科學(xué)探究

分析：【解釋】由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，一周后發(fā)現(xiàn)：C杯中的水量減少最多，結(jié)合分子的基本性質(zhì)：分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的，進(jìn)行分析解答．
【結(jié)論】根據(jù)塑料的透水、透氣性很差的特征，進(jìn)行分析解答．
【反思】根據(jù)廢棄保鮮膜對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)行分析解答．

解答：解：【解釋】由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，一周后發(fā)現(xiàn)：C杯中的水量減少最多，C杯是敞口放置的，由于分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的，運(yùn)動(dòng)到燒杯外，所以看到了燒杯中水減少．
【結(jié)論】塑料的透水、透氣性很差，可以阻止食物中水分流失，還能隔絕氧氣（或空氣），防止食物由于緩慢氧化而腐�。�
【反思】保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但塑料不容易降解，大量使用后丟棄會(huì)造成白色污染，要控制使用．
故答案為：【解釋】C杯是敞口放置的，分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的，運(yùn)動(dòng)到空氣中去了；
【結(jié)論】氧氣；
【反思】白色污染．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，塑料是日常生活最常見的材料之一，掌握分子的基本性質(zhì)、塑料制品的特征及對(duì)環(huán)境的影響等是正確解答本題的關(guān)鍵．