下列物質(zhì)不能為人體提供能量的是（ ）

A．無機(jī)鹽 B．蛋白質(zhì) C．糖類 D．油脂

下列物質(zhì)的利用對(duì)人體健康無害的是（ ）

A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮

B．用霉變的花生制作花生糖

C．用工業(yè)染料制作彩色饅頭

D．用硝酸銨固體和水制作冷敷袋

營養(yǎng)專家向中學(xué)生特別推薦的一份早餐食譜：一杯酸牛奶，一個(gè)雞蛋，適量的饅頭、面條和蔬菜、水果等。下列說法錯(cuò)誤的是( )

A. 饅頭、面條中含有淀粉 B. 酸牛奶的pH＞7

C. 雞蛋中含有蛋白質(zhì) D. 蔬菜、水果中含有維生素

某人誤食重金屬鹽而中毒后，為減輕毒性，最好立即服用( )

A. 雞蛋清 B. 肥皂水 C. 糖水 D. 鹽水

如表是生活中常見4種飲料及主要成分，下列關(guān)于這些飲料的組成、性質(zhì)和用途表述錯(cuò)誤的是（ ）

A．雪碧是一種混合物

B．4種飲料中，蘇打水的PH值最小

C．從事高溫作業(yè)的人員，適宜補(bǔ)充鹽汽水

D．喝適量檸檬汁有助于補(bǔ)充人體的維生素

當(dāng)前我市部分中學(xué)推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是________，富含維生素的是___________、炒黃瓜(填上表中的一種主食或菜名)，米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是_________。

(2)食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了防止_____________________。

(3)食堂嚴(yán)禁使用霉變食材，霉變的大米____。

A．可以食用

B．蒸煮后可以食用

C．絕對(duì)不食用

(4)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是____。

A．在主食中補(bǔ)充粗糧

B．多提供油炸食物

C．適當(dāng)提供水果

聽長輩說制作生拌菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營養(yǎng)素流失嗎？

【查閱資料】

青椒等蔬菜中含有大量的維生素C，且維生素C能使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色。

【實(shí)驗(yàn)操作】

步驟一：淀粉碘溶液的配制：取1克淀粉，加入100毫升水，攪拌均勻，再加入1毫升碘酒溶液；

步驟二：分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁。各取20毫升青椒汁分別倒入A、B兩個(gè)錐形瓶中，再分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40毫升混勻，放置60分鐘，中間每隔10分鐘攪拌一次；

步驟三：取等量藍(lán)色淀粉碘溶液分別裝入兩個(gè)燒杯，分別倒入A、B兩溶液，攪拌均勻，靜置觀察。

【現(xiàn)象記錄】

根據(jù)上述過程回答下列問題：

(1)科學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量，下列情況會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的是____。

A．混合液放置時(shí)間不同

B．被測(cè)混合液的體積不同

C．錐形瓶大小不同

(2)在步驟二中每隔10分鐘攪拌一次，其目的是 _________________________。

(3)能證實(shí)黃瓜汁把維生素C分解了的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： __________________。

(4)請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)存在的缺陷：_______________。

實(shí)驗(yàn)室里用氯化鉀固體配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鉀溶液時(shí)，下列儀器中不必用到的是（ ）

A. 托盤天平 B. 燒懷 C. 量筒 D. 漏斗

小明同學(xué)用氯化鈉固體配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液，操作步驟如下圖所示，請(qǐng)你幫小明同學(xué)選擇正確的操作順序，并指出在哪一步操作中存在著錯(cuò)誤( )

A. ④⑤①②③；② B. ④①②③⑤；⑤ C. ③④①②⑤；① D. ②①④③⑤；③

在配制10%的氯化鈉溶液的過程中，導(dǎo)致溶液中氯化鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于10%的可能原因是：（ ）

①用量筒量取水時(shí)俯視讀數(shù)

②配制溶液的燒杯用少量蒸餾水潤洗

③在托盤天平的左盤稱取氯化鈉時(shí)，左碼右物

④用量筒量取水時(shí)仰視讀數(shù) ⑤氯化鈉晶體不純

A．①②③④⑤ B．只有②④⑤ C．只有①②③⑤ D．只有②③④⑤