科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)和氯化鈉。安多夫可促進(jìn)肉類(lèi)吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟,達(dá)到鮮嫩爽滑的目的。小張發(fā)現(xiàn)將拌了安多夫粉的肉類(lèi)放到鍋中加入食醋等調(diào)料燒煮時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,他對(duì)此頗感興趣,決定對(duì)其進(jìn)行探究。
【查閱資料】
1、碳酸氫鈉俗稱(chēng)“小蘇打”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,加熱到50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。
2、白色無(wú)水硫酸銅遇到水會(huì)變成藍(lán)色。
【實(shí)驗(yàn)探究一】對(duì)燒煮時(shí)產(chǎn)生大量氣體的成分和來(lái)源進(jìn)行探究
1、小于對(duì)氣體的成分進(jìn)行了猜測(cè):氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2。他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行驗(yàn)證。裝置導(dǎo)氣口連接順序:氣體樣品。
2、小于對(duì)二氧化碳的來(lái)源作了兩種猜測(cè):
猜測(cè)①:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉與 發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的;
猜測(cè)②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的,反應(yīng)方程式為 。
針對(duì)以上猜測(cè),小于設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | |
實(shí)驗(yàn)1 | ||
實(shí)驗(yàn)2 | 取安多夫樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應(yīng),并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。 | 試管口出現(xiàn)小水珠,澄清石灰水變渾濁,試管中殘留白色固體粉末。 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:猜想①、②都正確
【實(shí)驗(yàn)探究二】測(cè)定安多夫樣品中碳酸氫鈉的含量
實(shí)驗(yàn)2中,小于發(fā)現(xiàn)充分反應(yīng)后,試管中仍留有一些白色固體粉末,通過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)是碳酸鈉和氯化鈉。小于想用測(cè)定白色固體中碳酸鈉的質(zhì)量來(lái)推算安多夫樣品中碳酸氫鈉的含量,于是稱(chēng)取實(shí)驗(yàn)2中得到的白色固體粉末6.9克,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:
(1)沉淀A的化學(xué)式是 ,實(shí)驗(yàn)中加入過(guò)量CaCl2溶液的目的是 。
(2)該安多夫樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?(寫(xiě)出解題過(guò)程)
(3)上述實(shí)驗(yàn)方案中,若沉淀A缺少“洗滌”操作,則會(huì)使測(cè)得樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) (填“偏大”、“偏小”或“不變”)
(4)小明同學(xué)看到這個(gè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)后,提出一個(gè)更簡(jiǎn)單的測(cè)定方法,設(shè)計(jì)思路如下:
①電子天平調(diào)零
②檢查裝置氣密性
③在錐形瓶?jī)?nèi)裝入M克安多夫樣品,分液漏斗
內(nèi)裝入足量濃鹽酸
④稱(chēng)藥品和裝置的總質(zhì)量W1克
⑤滴入濃鹽酸
⑥無(wú)氣泡產(chǎn)生后,再稱(chēng)整個(gè)裝置的質(zhì)量W2克
⑦(W2- W1)減輕的質(zhì)量就是二氧化碳的質(zhì)量
通過(guò)化學(xué)方程式計(jì)算NaHCO3的質(zhì)量,最終達(dá)到計(jì)算安多夫樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的目的。
【方案評(píng)價(jià)】?jī)晌煌瑢W(xué)經(jīng)過(guò)多次的實(shí)驗(yàn)測(cè)定后發(fā)現(xiàn),得到的最終結(jié)果總是比真實(shí)值偏大,請(qǐng)你幫他們分析結(jié)果偏大的原因可能是
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】空氣是一種寶貴的自然資源,空氣中體積分?jǐn)?shù)約占21%的是
A.氮?dú)?/span> B.氧氣 C.二氧化碳 D.稀有氣體
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】下列物質(zhì)性質(zhì)的描述中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是
A.甲烷可以在空氣中燃燒 B.金屬汞常溫下是液體
C.硫磺是黃色固體 D.銀具有良好的延展性
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】下列有關(guān)食品安全正確的是
A、用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐
B、炒菜中加入適量的加碘鹽,預(yù)防地方性甲狀腺腫大
C、在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑),讓豬肉有牛肉的口感
D、將地溝油和潲水油回收利用來(lái)炒菜,以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】下列關(guān)于催化劑的敘述中,正確的是
A.催化劑在反應(yīng)前后,質(zhì)量和性質(zhì)一定不改變 B.催化劑就是二氧化錳
C.催化劑能加快化學(xué)反應(yīng)速率 D.能使任何物質(zhì)間都發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述,正確的是
A.細(xì)鐵絲在氧氣中劇烈燃燒,火星四射,生成黑色固體四氧化三鐵
B.磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量的白色煙霧
C.將木炭放入氧氣中,發(fā)出白光,放出熱量,生成使澄清石灰水變渾濁的氣體
D.硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍(lán)紫色火焰,生成一種無(wú)色有刺激性氣味的氣體
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】有一包白色固體粉末,可能含有CuSO4、Ba(NO3)2、BaSO4、Na2CO3、KCl中的一種或幾種,某同學(xué)對(duì)其組成進(jìn)行了探究,過(guò)程如下:
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象,該同學(xué)得出的結(jié)論不正確的是 ( )
A. 原混合物中一定不含CuSO4,一定含有Ba(NO3)2、BaSO4、Na2CO3
B. 白色沉淀A中含有BaCO3和BaSO4
C. 無(wú)色溶液F中最少有4種離子
D. 確定原固體混合物中是否有KCl可取白色沉淀E加入足量稀硝酸,觀察沉淀是否溶解
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】對(duì)生活中下列現(xiàn)象的解釋錯(cuò)誤的是
現(xiàn) 象 | 解 釋 | |
A | 濕衣服在夏天比在冬天干得快 | 溫度升高,分子運(yùn)動(dòng)速率加快 |
B | 6000L氧氣在加壓下可裝入容積為40L的鋼瓶中 | 氣體分子間間隔大,易于壓縮 |
C | 在無(wú)外力作用下,花粉會(huì)在平靜的水面上移動(dòng) | 分子在不斷運(yùn)動(dòng) |
D | 自行車(chē)輪胎在陽(yáng)光下暴曬而炸裂 | 分子受熱,體積變大 |
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