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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO3)和氯化鈉。安多夫可促進(jìn)肉類(lèi)吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟,達(dá)到鮮嫩爽滑的目的。小張發(fā)現(xiàn)將拌了安多夫粉的肉類(lèi)放到鍋中加入食醋等調(diào)料燒煮時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,他對(duì)此頗感興趣,決定對(duì)其進(jìn)行探究。

【查閱資料】

1、碳酸氫鈉俗稱(chēng)“小蘇打”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,加熱到50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。

2、白色無(wú)水硫酸銅遇到水會(huì)變成藍(lán)色。

【實(shí)驗(yàn)探究一】對(duì)燒煮時(shí)產(chǎn)生大量氣體的成分和來(lái)源進(jìn)行探究

1、小于對(duì)氣體的成分進(jìn)行了猜測(cè):氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO2。他設(shè)法收集氣體樣品并除去醋酸氣體后,用右圖實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行驗(yàn)證。裝置導(dǎo)氣口連接順序:氣體樣品。

2、小于對(duì)二氧化碳的來(lái)源作了兩種猜測(cè):

猜測(cè)①:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉與 發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的;

猜測(cè)②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的,反應(yīng)方程式為 。

針對(duì)以上猜測(cè),小于設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn):

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)1

實(shí)驗(yàn)2

取安多夫樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應(yīng),并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。

試管口出現(xiàn)小水珠,澄清石灰水變渾濁,試管中殘留白色固體粉末。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:猜想①、②都正確

【實(shí)驗(yàn)探究二】測(cè)定安多夫樣品中碳酸氫鈉的含量

實(shí)驗(yàn)2中,小于發(fā)現(xiàn)充分反應(yīng)后,試管中仍留有一些白色固體粉末,通過(guò)查閱資料發(fā)現(xiàn)是碳酸鈉和氯化鈉。小于想用測(cè)定白色固體中碳酸鈉的質(zhì)量來(lái)推算安多夫樣品中碳酸氫鈉的含量,于是稱(chēng)取實(shí)驗(yàn)2中得到的白色固體粉末6.9克,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:

(1)沉淀A的化學(xué)式是 ,實(shí)驗(yàn)中加入過(guò)量CaCl2溶液的目的是

(2)該安多夫樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?(寫(xiě)出解題過(guò)程)

(3)上述實(shí)驗(yàn)方案中,若沉淀A缺少“洗滌”操作,則會(huì)使測(cè)得樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù) (填“偏大”、“偏小”或“不變”)

(4)小明同學(xué)看到這個(gè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)后,提出一個(gè)更簡(jiǎn)單的測(cè)定方法,設(shè)計(jì)思路如下:

①電子天平調(diào)零

②檢查裝置氣密性

③在錐形瓶?jī)?nèi)裝入M克安多夫樣品,分液漏斗

內(nèi)裝入足量濃鹽酸

④稱(chēng)藥品和裝置的總質(zhì)量W1

⑤滴入濃鹽酸

⑥無(wú)氣泡產(chǎn)生后,再稱(chēng)整個(gè)裝置的質(zhì)量W2

⑦(W2- W1)減輕的質(zhì)量就是二氧化碳的質(zhì)量

通過(guò)化學(xué)方程式計(jì)算NaHCO3的質(zhì)量,最終達(dá)到計(jì)算安多夫樣品NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的目的。

【方案評(píng)價(jià)】?jī)晌煌瑢W(xué)經(jīng)過(guò)多次的實(shí)驗(yàn)測(cè)定后發(fā)現(xiàn),得到的最終結(jié)果總是比真實(shí)值偏大,請(qǐng)你幫他們分析結(jié)果偏大的原因可能是

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】空氣是一種寶貴的自然資源,空氣中體積分?jǐn)?shù)約占21%的是

A.氮?dú)?/span> B.氧氣 C.二氧化碳 D.稀有氣體

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)性質(zhì)的描述中,屬于化學(xué)性質(zhì)的是

A.甲烷可以在空氣中燃燒 B.金屬汞常溫下是液體

C.硫磺是黃色固體 D.銀具有良好的延展性

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)食品安全正確的是

A、用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐

B、炒菜中加入適量的加碘鹽,預(yù)防地方性甲狀腺腫大

C、在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑),讓豬肉有牛肉的口感

D、將地溝油和潲水油回收利用來(lái)炒菜,以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】列反應(yīng)不屬于緩慢氧化的是

A.動(dòng)植物的呼吸作用 B.鐵制品銹蝕 C.食品腐爛 D.電燈發(fā)光、放熱

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下列關(guān)于催化劑的敘述中,正確的是

A.催化劑在反應(yīng)前后,質(zhì)量和性質(zhì)一定不改變 B.催化劑就是二氧化錳

C.催化劑能加快化學(xué)反應(yīng)速率 D.能使任何物質(zhì)間都發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下列幾種常見(jiàn)的飲料中,不含有機(jī)物的可能是

A.礦泉水 B.果汁 C.啤酒 D.牛奶

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述,正確的是

A.細(xì)鐵絲在氣中劇烈燃燒,火星四射,生成黑色固體四氧化三鐵

B.磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量的白色煙霧

C.將木炭放入氧氣中,發(fā)出白光,放出熱量,生成使澄清石灰水變渾濁的氣體

D.硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍(lán)紫色火焰,生成一種無(wú)色有刺激性氣味的氣體

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】有一包白色固體粉末,可能含有CuSO4BaNO32、BaSO4Na2CO3、KCl中的一種或幾種,某同學(xué)對(duì)其組成進(jìn)行了探究,過(guò)程如下:

根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象,該同學(xué)得出的結(jié)論不正確的是 ( )

A. 原混合物中一定不含CuSO4,一定含有BaNO32BaSO4、Na2CO3

B. 白色沉淀A中含有BaCO3BaSO4

C. 無(wú)色溶液F中最少有4種離子

D. 確定原固體混合物中是否有KCl可取白色沉淀E加入足量稀硝酸,觀察沉淀是否溶解

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】對(duì)生活中下列現(xiàn)象的解釋錯(cuò)誤的是

現(xiàn)

A

濕衣服在夏天比在冬天干得快

溫度升高,分子運(yùn)動(dòng)速率加快

B

6000L氧氣在加壓下可裝入容積為40L的鋼瓶中

氣體分子間間隔大,易于壓縮

C

在無(wú)外力作用下,花粉會(huì)在平靜的水面上移動(dòng)

分子在不斷運(yùn)動(dòng)

D

自行車(chē)輪胎在陽(yáng)光下暴曬而炸裂

分子受熱,體積變大

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同步練習(xí)冊(cè)答案