【題目】如圖所示食物中的有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化情況。據(jù)此推斷有機(jī)物乙是( 。

A. 淀粉B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪D. 維生素

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,其中,維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收。

淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。

蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。

脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,同時(shí),肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

分析圖示可知:該物質(zhì)的消化開始于胃、在小腸內(nèi)被徹底消化完畢,因此圖示乙表示的是蛋白質(zhì)的消化過程。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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1)根據(jù)圖中的性狀表現(xiàn),可以判斷隱性性狀是_________________________

2)圖中34的大拇指都不能向背側(cè)彎曲,7的大拇指也能向背側(cè)彎曲,這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為_____________。8的基因組成為Dd的可能性是_____________

3)姑姑為小明生了一個(gè)小表妹9,由圖可知,9的基因組成是__________________。

4)圖中4的性染色體組成為_______________,其中1號(hào)提供的是_____________性染色體。

5)小明未出生之前,生活在媽媽的子宮內(nèi),所需要的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是通過________________ 從母親的體內(nèi)獲得。

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