某生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時,進行了以下實驗:
試管編號1號2號3號
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
清水或唾液2ml唾液a2ml唾液
震蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
加入碘液2滴
實驗結(jié)果不變藍b變藍
請回答下列問題:
(1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,在2號試管的a處應加入________,作為1號試管的對照實驗.
(2)2號試管的實驗結(jié)果應是________.
(3)1號試管不變藍的原因是唾液中含有________酶,它能促進淀粉分解成為________.
(4)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中的________和________,有助于食物的消化.
(5)由此可見,口腔對淀粉既能進行________性消化,又能進行________性消化.

解:(1)要探究唾液對饅頭的消化作用,應以唾液為變量設置一組對照實驗,因此在2號試管中應加入2ml清水和1號試管形成對照.
(2)2號試管中加入的是清水,清水對淀粉沒有消化作用,因此滴加碘液后淀粉遇碘變藍色.
(3)淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍.唾液中含有唾液淀粉酶,在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖,因此1號試管滴加碘液不變藍.
(4)1號試管與3號試管形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實驗,該組實驗的結(jié)果表明牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化.
(5)食物的消化包括物理性消化和化學性消化,在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼和舌的攪拌是對食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,從而促進了唾液對淀粉的化學性消化,淀粉在口腔內(nèi)既能進行物理性消化又能進行化學性消化.
故答案為:(1)2mL清水;
(2)變藍;
(3)唾液淀粉;麥芽糖;
(4)牙齒的咀嚼;舌的攪拌;
(5)物理;化學.
分析:在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗,在實驗中,控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題.該實驗設置了兩組對照實驗:1與2、1與3,變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌.
點評:此題考查了唾液對淀粉的消化作用.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

某生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時,進行了以下實驗:
  • 試管編號 1號 2號 3號
    饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
    清水或唾液 2ml唾液 a 2ml唾液
    震蕩后保溫 37℃水浴中保持10分鐘
    加入碘液 2滴
    實驗結(jié)果 不變藍 b 變藍 請回答下列問題:
    (1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,在2號試管的a處應加入
    2mL清水
    2mL清水
    ,作為1號試管的對照實驗.
    (2)2號試管的實驗結(jié)果應是
    變藍
    變藍

    (3)1號試管不變藍的原因是唾液中含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶,它能促進淀粉分解成為
    麥芽糖
    麥芽糖

    (4)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中的
    牙齒的咀嚼
    牙齒的咀嚼
    舌的攪拌
    舌的攪拌
    ,有助于食物的消化.
    (5)由此可見,口腔對淀粉既能進行
    物理
    物理
    性消化,又能進行
    化學
    化學
    性消化.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2013?鄂爾多斯)某中學生物科技活動興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時,設計了如下實驗.分析回答下列問題.
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    試管編號 加入的物質(zhì) 是否攪拌 溫度環(huán)境
    1 淀粉糊+2mL唾液 攪拌 37℃;10分鐘
    2 淀粉糊+2mL唾液   不攪拌 37℃;10分鐘
    3 淀粉糊+2mL清水 攪拌 37℃;10分鐘
    4
    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液
    攪拌 0℃; 10分鐘取出1、2、3號試管冷卻后,分別向各試管中滴加2滴碘液,搖勻并觀察各試管中的顏色變化.
    (1)當以模擬舌的攪拌為實驗變量時,應取
    1和2
    1和2
    號試管作為一組對照實驗,其中
    2
    2
    號試管中的物質(zhì)會變藍.
    (2)分析1號和3號試管這一組實驗,實驗變量是
    唾液
    唾液
    .通過該組實驗,得出的結(jié)論是
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)

    (3)興趣小組的同學在上述實驗方案的基礎上,想進一步探究“其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”,補加了4號試管.請你根據(jù)所學的有關知識判斷,加入4號試管中的物質(zhì)是
    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液

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    科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

    某生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時,進行了以下實驗:
    試管編號 1號 2號 3號
    饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
    清水或唾液 2ml唾液 a 2ml唾液
    震蕩后保溫 37℃水浴中保持10分鐘
    加入碘液 2滴
    實驗結(jié)果 不變藍 b 變藍
    請回答下列問題:
    (1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,在2號試管的a處應加入______,作為1號試管的對照實驗.
    (2)2號試管的實驗結(jié)果應是______.
    (3)1號試管不變藍的原因是唾液中含有______酶,它能促進淀粉分解成為______.
    (4)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中的______和______,有助于食物的消化.
    (5)由此可見,口腔對淀粉既能進行______性消化,又能進行______性消化.

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    科目:初中生物 來源:2012-2013學年甘肅省白銀市平川四中七年級(下)期中生物試卷(解析版) 題型:填空題

    某生物科技活動興趣小組,在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時,進行了以下實驗:
    試管編號1號2號3號
    饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
    清水或唾液2ml唾液a2ml唾液
    震蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
    加入碘液2滴
    實驗結(jié)果不變藍b變藍
    請回答下列問題:
    (1)為了證明唾液對饅頭有消化作用,在2號試管的a處應加入    ,作為1號試管的對照實驗.
    (2)2號試管的實驗結(jié)果應是   
    (3)1號試管不變藍的原因是唾液中含有    酶,它能促進淀粉分解成為   
    (4)1號試管與3號試管的比較可以證明:口腔中的        ,有助于食物的消化.
    (5)由此可見,口腔對淀粉既能進行    性消化,又能進行    性消化.

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