20．下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
食物糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A維生素C維生素D
A0.49094745
B49.373240100
C9.86.26271214
D52.30.312.3054
E183632300
（1）根據(jù)上表可知，食物E有利于壞血病患者食用．
（2）食物A有利于兒童預(yù)防佝僂病．預(yù)防兒童佝僂病、老人骨質(zhì)疏松癥還應(yīng)多吃含鈣（一種無(wú)機(jī)鹽）豐富的食物．
（3）食物中人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分在上表中還沒(méi)有列出的有水、無(wú)機(jī)鹽和纖維素等．

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的糖類和維生素A，食物C含有較多的蛋白質(zhì)，食物D含有較多的糖類，食物E營(yíng)養(yǎng)成分以維生素C為主．

解答 解：（1）缺維生素C會(huì)得壞血病、牙齦出血等，維生素C在新鮮的蔬菜和水果中含量比較豐富，由表中的數(shù)據(jù)可知，食物E中含維生素C比較多；
（2）食物A中含較多的維生素D，維生素D影響鈣的吸收和利用，如果缺乏，幼年會(huì)導(dǎo)致佝僂病，中老年人和婦女會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，因此，多吃食物A能預(yù)防骨質(zhì)疏松．
（3）人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素六大類，因此水和無(wú)機(jī)鹽沒(méi)有在表中列出．
故答案為：
（1）E   
（2）A； 鈣
（3）水

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解掌握食物中的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和幾種維生素的功能、缺乏時(shí)的癥狀．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．如圖為染色體結(jié)構(gòu)和在生殖過(guò)程中的變化示意圖，根據(jù)圖示內(nèi)容回答問(wèn)題．

（1）乙圖中受精卵內(nèi)染色體應(yīng)畫(huà)為．
（2）由甲圖可知，[A]染色體主要由[B]蛋白質(zhì)和[C]DNA兩部分組成．基因是[C]上有遺傳效應(yīng)的片段．
（3）結(jié)合圖示，你認(rèn)為下列說(shuō)法正確的有二個(gè)．
①每條DNA分子上會(huì)有很多基因；
②每條染色體上會(huì)有很多DNA分子；
③子代體細(xì)胞中的染色體，一半來(lái)自父方，一半來(lái)自母方；
④子代體細(xì)胞核中每一個(gè)基因，一半來(lái)自父方，一半來(lái)自母方；
⑤基因隨著染色體通過(guò)生殖細(xì)胞傳遞給后代．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．雙眼皮是顯性性狀，由A控制，單眼皮是隱性性狀，由a控制．若一對(duì)夫婦均是雙眼皮，生單眼皮男孩的可能性是（　�。�
A．$\frac{1}{4}$B．$\frac{1}{8}$C．$\frac{3}{4}$D．$\frac{1}{8}$或0

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．選取有白斑葉片和綠色葉片的牽�；ㄟM(jìn)行如圖所示的光合作用實(shí)驗(yàn)：
①實(shí)驗(yàn)前應(yīng)將此裝置放在黑暗處一晝夜后，移至光下幾小時(shí)，再將甲、乙、丙、丁四片葉取下，脫去葉綠素．
②將葉片用清水漂洗后放入培養(yǎng)皿中，分別向這四片葉上滴加碘液，觀察四片葉是否變藍(lán)．
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是將葉片中的淀粉消耗盡，脫去葉綠素的方法是把葉片放在裝有酒精的燒杯里，隔水加熱的原因是防止酒精燃燒．
（2）清洗后，分別向這四片葉子滴加碘液，變成藍(lán)色的是ADF．
A．甲葉未覆蓋鋁箔的部分    B．甲葉覆蓋鋁箔的部分    C．乙葉
D．丙葉的綠色部分    E．丙葉的白斑部分    F．丁葉
（3）本實(shí)驗(yàn)中有組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中乙葉片與葉片丁形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量為二氧化碳．
（4）通過(guò)本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是ACF．
A．光合作用需要光    B．光合作用需要水 
C．光合作用需要二氧化碳    D．光合作用需要適宜的溫度
E．光合作用需要葉綠體   F．光合作用的產(chǎn)物中有淀粉   G．光合作用釋放氧氣
（5）在光下放置數(shù)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)兩玻璃瓶的內(nèi)壁上有小水珠，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是植物蒸騰作用和液體蒸發(fā)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)的是（　�。�
A．小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛
B．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管
C．小腸絨毛壁薄，只有一層上皮細(xì)胞
D．小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．如圖中的三條曲線表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化的程度，據(jù)圖回答：
（1）右圖中的甲曲線（用標(biāo)號(hào)回答問(wèn)題）表示淀粉的消化過(guò)程，最終被分解為葡萄糖，消化道中能消化蛋白質(zhì)的器官有胃和小腸．圖中“乙”曲線表示的營(yíng)養(yǎng)成分最終被分解為氨基酸；圖中“丙”曲線表示脂肪的消化過(guò)程．
（2）圖中所示的消化道器官中，小腸中含有消化酶的消化液有腸液、胰液，這些消化液中分別含有糖類、蛋白質(zhì)和脂肪消化酶．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．顯微鏡的物鏡是45×，要觀察放大了675倍的物像，應(yīng)選用的目鏡是（　�。�
A．8×B．10×C．12×D．15×

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

9．光合作用是指綠色植物利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，同時(shí)釋放氧氣的過(guò)程．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶．下列有關(guān)食品安全的做法，科學(xué)合理的是（　�。�
A．檢測(cè)出瘦肉精的肉，加工成火腿腸后可食用
B．過(guò)期食品只要不變質(zhì)就可以完全放心食用
C．野外采摘的所有蘑菇，都是燉湯的好原料
D．購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蔬菜，食用前用清水浸泡一段時(shí)間

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