【題目】酸奶風味獨特、營養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（ ）

A. 酵母菌 密封 B. 酵母菌 開蓋

C. 乳酸菌，密封 D. 乳酸菌 開蓋

【答案】C

【解析】試題分析：制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2015年臨沂市初中學(xué)生學(xué)業(yè)體育測試比往年有了更高的要求．圖甲是某校學(xué)生參加測試的一個畫，圖乙為人體完成反射活動的神經(jīng)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）測試中學(xué)生聽到發(fā)令槍聲后立刻起跑，此反射類型是 ， 完成此反射的神經(jīng)中樞位于圖乙中的（填圖中字母）．
（2）在此反射中，學(xué)生聽到槍的感受器位于內(nèi)．
（3）看到運動員由遠及近而來，終點裁判員的晶狀體如何調(diào)節(jié)？ ．
（4）某學(xué)生突然踩到同伴的腳而迅速抬起，其神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的途徑是（用圖乙中的字母和箭頭表示）．
（5）測試結(jié)束大多數(shù)同學(xué)取得了優(yōu)異成績，特別是男生1000米（女生800米）最后沖刺的瞬間，帶隊的老師情緒激動，并且面紅耳赤，心跳加快、血壓升高，這是的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列傳染病中，屬于呼吸道傳染病的是（　　）
A.瘧疾
B.狂犬病
C.肝炎
D.流行性感冒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列反射中，屬于簡單發(fā)射的是（　�。�
A.望梅止渴
B.眨眼反射
C.談虎色變
D.學(xué)生聽到鈴聲進教室

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“文登市萬畝櫻桃園”進行櫻桃樹品種改良，用基因組成是Aa的紅皮櫻桃枝條為接穗，嫁接到基因組成為aa的黃皮櫻桃砧木上。請你推斷這個枝條所結(jié)櫻桃果肉細胞的基因組成為Aa的幾率是

A．25％ B．50％

C．75％ D．100％

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不能作為生物進化證據(jù)的是（ ）

A．DNA序列 B．生物化石

C．體型大小 D．形態(tài)結(jié)構(gòu)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】作為生物圈中的普通一員，人類誕生新生命是通過生殖系統(tǒng)完成的。下列關(guān)于人類生殖和發(fā)育的敘述中，正確的是

①男性與女性生殖器官的差異稱為第二性征

②男性的睪丸能夠產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

③女性的子宮是孕育胎兒和發(fā)生月經(jīng)的地方

④母親分娩過程的結(jié)束標志著新生命的開始

A. ①② B. ②③ C. ①②③ D. ②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體消化、呼吸、循環(huán)和排泄等一系列生理活動示意圖，其中A、B表示人體的系統(tǒng)，a，b，c表示部分器官，數(shù)字①～⑦表示部分生理活動。下列說法正確的是（　�。�

A. 淀粉需經(jīng)a、b、c消化為葡萄糖才能被吸收

B. 過程④⑤是肺與外界的氣體交換，通過氣體的擴散來完成

C. 葡萄糖主要在組織細胞內(nèi)的線粒體處分解釋放能量，供生命活動利用

D. 圖中生理過程中屬于排泄的是①②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】土壤中的水分被植物的根吸收后，可通過下列哪種組織運輸?shù)饺~（ ）
A.
B.
C.
D.

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