Question

【題目】某同學(xué)做探究“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下表。請(qǐng)分析并判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

	試管1	試管2	試管3	試管4	試管5
饅頭碎屑或塊	適量碎屑	適量碎屑	適量饅頭塊	適量碎屑	適量碎屑
唾液有無(wú)	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	A	2mL唾液
是否攪拌	攪拌	攪拌	不攪拌	攪拌	攪拌
溫度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

A.如果1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液

B.要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用1號(hào)和3號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

C.根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè)，滴加碘液后，不變藍(lán)色的是1號(hào)試管

D.如果4號(hào)試管中A處補(bǔ)全2mL唾液后，能和2號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)

Answer 1

【答案】D

【解析】

該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了四組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1與2、1與3，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌；1與4或5，變量都是溫度。

AC．1與2若組成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量為是否有唾液；1試管中有2mL唾液，2試管中要加入2mL清水。實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管中溶液顏色不變藍(lán)色，2號(hào)試管中溶液顏色變藍(lán)色。證明唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用，AC正確。

B．要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，攪拌是模擬舌的攪拌；因此，以1、3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，除對(duì)饅頭塊不做處理外，加入唾液后不進(jìn)行攪拌，這樣3號(hào)試管內(nèi)的淀粉沒(méi)有完全分解，因此觀察到3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是變藍(lán)，1號(hào)試管不變藍(lán)色，B正確。

D．如果4號(hào)試管中A處補(bǔ)全2mL唾液后，不能和2號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因?yàn)橛袃蓚�(gè)變量唾液和溫度，D錯(cuò)誤。

故選D。