Question

20．（1）湖南衛(wèi)視熱播的節(jié)目《爸爸去哪兒》中有一期是在寧夏沙漠拍攝的．
①攝制組給每個爸爸提供50元錢作為沙漠兩天的伙食費(fèi)．張亮采購了土豆、黃瓜、胡蘿卜、魚、豆芽、饃、零食；王岳倫采購了黃瓜、蔥、蘑菇、方便面、蝦仁；郭濤采購了方便面、梨、榨菜、饃、黃瓜．在這三位爸爸中最不注意營養(yǎng)均衡的是郭濤．
（2）據(jù)媒體報導(dǎo)，英國農(nóng)夫用精選出的種子培育了重達(dá)680公斤的巨型南瓜．
①該巨型南瓜與普通南瓜在性狀上的差異，是由基因決定的，這種差異體現(xiàn)了生物具有變異這一普遍的現(xiàn)象．
②南瓜中儲存的化學(xué)能是由太陽能（光能）能轉(zhuǎn)化而來的．
③食用南瓜后，糖類物質(zhì)被消化成葡萄糖進(jìn)入血液，一段時間后，發(fā)現(xiàn)人體血糖含量并不會明顯增加，這與胰島素（填一激素名稱）的調(diào)節(jié)密切相關(guān)．

Answer 1

分析 （1）為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．平衡膳食寶塔如右圖：
由下往上⑤層為谷物類，主要提供能量；④層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為動物性食品、②層為奶制品，③②層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；①層為油脂類，主要提供脂肪．為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以⑤谷物類為主、多吃④瓜果蔬菜類、常吃③動物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和葷油．

（2）變異是指親子間和子代個體間的差異，按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異．可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代．
綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程，叫做光合作用．
胰島素是由胰島分泌的．它的主要作用是調(diào)節(jié)糖的代謝，具體說，它能促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖分解，從而降低血糖濃度．

解答 解：（1）張亮采購了土豆主要含有糖類，黃瓜、胡蘿卜、豆芽主要含有維生素，魚主要含有蛋白質(zhì)，饃主要含有糖類和油脂類，符合合理營養(yǎng)；
王岳倫采購了黃瓜、蔥、蘑菇主要含有維生素，方便面主要含有糖類，蝦仁主要含有蛋白質(zhì)，符合合理營養(yǎng)；
郭濤采購了方便面主要含有糖類，梨、黃瓜、榨菜主要含維生素，饃主要含有糖類和油脂類，缺少蛋白質(zhì)類營養(yǎng)，不符合合理營養(yǎng)．在這三位爸爸中最不注意營養(yǎng)均衡的是郭濤．
（2）①巨型南瓜是由優(yōu)良基因的種子培育出來的，基因決定生物的性狀，因此該巨型南瓜與普通南瓜在性狀上的差異，是由基因決定的，這種差異體現(xiàn)了生物具有變異這一普遍的現(xiàn)象．
②綠色植物利用太陽能（光能）提供的能量，在葉綠體中合成淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲存在有機(jī)物中的過程，稱為光合作用；光合作用的實(shí)質(zhì)是物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)化：物質(zhì)轉(zhuǎn)化是指將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程，能量轉(zhuǎn)化是指將光能轉(zhuǎn)化為儲存在有機(jī)物里的化學(xué)能的過程．
③葡萄糖被吸收進(jìn)入血液后，導(dǎo)致血糖超過正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，胰島分泌的胰島素增加，使血糖含量下降，維持在正常水平．
故答案為：（1）郭濤；（2）①基因；變異；  ②太陽能（光能）；③胰島素；

點(diǎn)評 解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營養(yǎng)、平衡膳食的含義；理解掌握變異的概念和原因，光合作用的實(shí)質(zhì)，胰島素的作用．