Question

1．世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，你認(rèn)為這樣做的原因是（　�。�

• A． 鐵是維生素的成分
• B． 鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收
• C． 鐵是血紅蛋白的成分
• D． 鐵是骨骼的組成部分

Answer 1

分析 無機鹽在人體內(nèi)的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料．例如，無機鹽中含有的鈣磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分．

解答 解：血液中紅細(xì)胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低都叫貧血．鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等貧血癥狀．因此世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具．
故選：C．

點評 此題考查了無機鹽對人體的作用．