18.對于“平衡膳食寶塔”理解錯誤的是( 。
A.塔頂代表的是油脂類,每天的攝取量是最少的
B.塔基代表的是谷類,每天的攝取量是最多的
C.早上攝入的能量中,應是一天中最高
D.每天要均衡的吃五類食物,以避免營養(yǎng)過;驙I養(yǎng)不良

分析 合理營養(yǎng)的含義是,由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡,既不缺乏,也不過多.根據(jù)平衡膳食寶塔,均衡的攝取五類食物.

解答 解:平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例,并以直觀的寶塔形式表示出來,如圖:

在:“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多,越往上需要量越少,最頂端需要量最少,由下往上①層為谷物類,主要提供淀粉等糖類,能提供能量,為人們的主食;②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽,一旦缺乏就會得相應的缺乏癥;③層為肉類等動物性食品;④層為奶制品、豆制品,③④層主要提供蛋白質;⑤層為油脂類,需要量最小,應適當攝入.因此每一類營養(yǎng)素它的營養(yǎng)成分不同,既不缺乏,也不過多.在每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右.可見C的說法錯誤,符合題意.
故選:C.

點評 解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義.

練習冊系列答案
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