【題目】下列食品保存方法與利用的生物學(xué)原理,對應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是


方法

生物學(xué)原理

A

巴斯德消毒法

高溫滅菌

B

冷藏法、冷凍法

低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖

C

罐藏法

高溫消毒和防止與細(xì)菌、真菌接觸

D

脫水法、腌制法

破壞需氧菌類的生存環(huán)境

【答案】D

【解析】

試題食品保存在的原理是將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖。巴斯德消毒法依據(jù)高溫滅菌原理,殺滅食品中微生物的生長和繁殖;冷藏法、冷凍法主要的原理是低溫可以抑制微生物的生長;罐藏法的原理是依據(jù)高溫消毒和防止細(xì)菌、真菌接觸,不利于微生物的生長繁殖;脫水法、腌制法主要是除去水分防止細(xì)菌和真菌生長繁殖。故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】魚不停地吞水,并在鰓蓋后緣流出,流出的水與吞入的水相比

A氧氣增多 B二氧化碳增多

C尿酸尿素等廢物增多 D二氧化碳減少

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】今年勒索病毒席卷全球,150多個(gè)國家受到網(wǎng)絡(luò)攻擊,電腦內(nèi)大量重要資料被病毒加速,只有支付贖金才能恢復(fù),使被攻擊者遵守嚴(yán)重的損失。請回答問題。

(1)勒索病毒是一種能在電腦之間傳播的電腦程序,它與生物病毒不同,生物病毒沒有細(xì)胞,僅有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部 構(gòu)成。

(2)電腦病毒能在電腦中進(jìn)行大量復(fù)制,類似于生物病毒利用寄主細(xì)胞中的物質(zhì)制造出新病毒,這是生物病毒的 方式。

(3)將電腦病毒攻擊電腦的事例由生物病毒引起的傳染病進(jìn)行類比,則電腦病毒類似于引起傳染病的

,能散播電腦病毒的電腦類似于傳染病流行環(huán)節(jié)中的 ,從U盤復(fù)制文件到電腦前,對U盤進(jìn)行病毒查殺,類似于預(yù)防傳染病措施中的 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在涵養(yǎng)水分、保持水土等方面起著重要作用,有“綠色水庫”之稱的生態(tài)系統(tǒng)是

A農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng) B城市生態(tài)系統(tǒng)

C森林生態(tài)系統(tǒng) D淡水生態(tài)系統(tǒng)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】

(1)“平衡膳食寶塔”第一層的食物,主要營養(yǎng)物質(zhì)是____________,該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[ ① ]__________,在此部位中,唾液里的_________會(huì)將該營養(yǎng)成分分解成麥芽糖,所以當(dāng)我們細(xì)嚼米飯時(shí)會(huì)覺得有甜味。

(2)在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 [ ④]__________,在此部位中含有由[ ⑤ ]_______分泌的,能促進(jìn)脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和________分泌的胰液等多種消化液。

(3)青少年處于長身體的的關(guān)鍵階段,在保證攝入足夠的第一、 第二層食物的同時(shí),應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物,因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的___________。

(4)小紅最近在刷牙時(shí)經(jīng)常牙齦出血,你建議她應(yīng)該多吃第______層的食物。

(5)小彬同學(xué)午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯?xiàng)l、2根肉串、一杯牛奶。根據(jù)膳食寶塔的提示,小彬同學(xué)的這份食譜明顯缺少第____層和第_____層的食物。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是經(jīng)整理后的男、女成對染色體排序圖,請據(jù)圖回答:

(1)A和圖B中表示男性染色體排序的是圖____。

(2)以性染色體為判斷依據(jù),女性有一種卵細(xì)胞,男性有____種精子。

(3)“生男還是生女,責(zé)任全在女性。這觀點(diǎn)是否正確,為什么? ____

(4)有一對夫婦準(zhǔn)備今年生育二胎,這對夫婦男為雙眼皮,女為單眼皮。雙眼皮為顯性,單眼皮為隱性。他們第一胎是單眼皮女孩,第二胎是雙眼皮并且是男孩的可能性是_____________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】白居易詩曰:“須臾十來往,猶恐巢中饑。辛勤三十日,母瘦雛漸肥。”請分析并回答以下問題:

(1)詩中描述母燕的育雛行為是由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的,屬于____________(選填“先天性”或“學(xué)習(xí)”)行為。

(2)觀察下圖,鳥卵中的【 】________是胚胎發(fā)育的部位。

(3)根據(jù)動(dòng)物體內(nèi)是否有脊柱,家燕應(yīng)屬于_________動(dòng)物。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】千里之堤,潰于蟻穴的生物學(xué)意義是

A環(huán)境影響生物 B生物影響環(huán)境

C生物適應(yīng)環(huán)境 D生物與環(huán)境相互依賴

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下面是某課外活動(dòng)小組以雞受精卵為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行的探究實(shí)驗(yàn)方案。

注:雞卵表面有很多用于氣體交換的氣孔,用凡士林涂滿每一個(gè)雞卵的表面可以隔絕雞卵與外界環(huán)境的氣體交換。請回答:

(1)A組與______組對照,可探究空氣對雞卵孵化的影響;B組與C組對照,可探究_______對雞卵孵化的影響。

(2)21天后檢查各組雞卵的孵化情況,預(yù)計(jì)不能孵化出小雞的組別是______,其原因分別是:______________________。

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