Question

【題目】酸甜可口的菠蘿是許多人喜愛的水果。請(qǐng)回答有關(guān)問題：

（1）菠蘿通過根尖的_____從土壤中吸收的水分，95%以上通過_____作用散失到空氣中，1%～5%則保留在體內(nèi)或被利用。

（2）制造淀粉的原料之一_____來自空氣中，場(chǎng)所是葉肉細(xì)胞中的_____。

（3）細(xì)胞呼吸作用所釋放的能量為生命活動(dòng)提供動(dòng)力，其分解的有機(jī)物主要來源于葉片的_____作用。

（4）食用菠蘿后，口腔黏膜常易破損。新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜嗎？資料顯示：新鮮菠蘿汁中含有一種蛋白酶，會(huì)分解黏膜中的蛋白質(zhì)成分，從而使黏膜破損。為驗(yàn)證此說法，小真以豬小腸黏膜為材料，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：

黏膜		甲	乙
實(shí)驗(yàn) 步驟	一	剖開豬小腸，露出內(nèi)層黏膜并剪成長(zhǎng)度相等的甲、乙兩段，分別放入兩個(gè)培養(yǎng)皿中。
	二	滴加15毫升清水	滴加_a_新鮮菠蘿汁
	三	在37℃恒溫下靜置10分鐘后，觀察黏膜的變化情況
結(jié)果預(yù)測(cè)		若_b_黏膜完好，_c_黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會(huì)破壞 黏膜；若甲、乙的黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會(huì)破壞黏膜。

①請(qǐng)你把實(shí)驗(yàn)方案補(bǔ)充完整：a_____ b_____ c_____。

②人們常用鹽水浸泡新鮮菠蘿后再食用。小真就此又提出一個(gè)假設(shè)：_____能破壞菠蘿中的蛋白酶。

Answer 1

【答案】成熟區(qū)（或根毛區(qū)） 蒸騰 二氧化碳（或CO2） 葉綠體 光合 等量（或15ml） 甲 乙 鹽水（或鹽）

【解析】

（1）根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段。根尖的結(jié)構(gòu)從頂端向上，一般可以劃分為四個(gè)部分：根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū)。

（2）蒸騰作用有其重要的意義，蒸騰作用是根吸水的動(dòng)力，促使根從土壤中吸收水分；促進(jìn)了水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸；蒸騰作用還能降低植物體表面的溫度，蒸騰作用還能增加大氣濕度，增加降水，降低大氣溫度，調(diào)節(jié)氣候。

（3）綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中把二氧化碳和水合成了淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物中，這個(gè)過程就叫光合作用。

（4）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。

（1）成熟區(qū)也叫根毛區(qū)，在伸長(zhǎng)區(qū)的上部，細(xì)胞停止伸長(zhǎng)，并且開始分化，表皮一部分向外突起形成根毛。根吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位，成熟區(qū)及其上部，根內(nèi)部一部分細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽。所以菠蘿通過根尖的成熟區(qū)從土壤中吸收的水分，95%以上通過蒸騰作用作用散失到空氣中，1%～5%則保留在體內(nèi)或被利用。

（2）光合作用反應(yīng)式：二氧化碳+水有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+氧氣，所以制造淀粉的原料之一二氧化碳來自空氣中。

（3）細(xì)胞呼吸作用所釋放的能量為生命活動(dòng)提供動(dòng)力，其分解的有機(jī)物主要來源于葉片的光合作用。

（4）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。除變量有無新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向甲乙培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL清水和15mL新鮮菠蘿汁。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)】

預(yù)測(cè)一：若甲培養(yǎng)皿中黏膜完好，乙培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會(huì)破壞黏膜。

預(yù)測(cè)二：若甲、乙培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會(huì)破壞黏膜。

②許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，作出假設(shè)：鹽水（鹽）能破壞菠蘿中的蛋白酶。