【題目】制作下列食品所利用的主要微生物，與家庭自制果酒相似的是

A. 酸奶 B. 泡菜 C. 面包 D. 食醋

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶、泡菜要用到乳酸菌；做饅頭或面包、酒用經(jīng)常要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；釀制食醋，利用了醋酸菌。因此制作面包所利用的主要微生物是酵母菌，與家庭自制果酒相似。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)心臟壁主要是由_______組織構(gòu)成，心臟能夠推動_______在血管里循環(huán)流動。

(2)在心臟的四個腔中，A是_________，B是___________C是__________,D是___________其中心臟壁最厚的是__________(填字母)。

(3)在心臟結(jié)構(gòu)的A與B之間、C與D之間有防止血液倒流的結(jié)構(gòu)是______；在心室與動脈之問有防止血液倒流的結(jié)構(gòu)是______。

(4)在人體的血液循環(huán)中，肺循環(huán)的起始部位是______ (填字母)，終止部位是_________(填字母)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在池塘邊，你會看到蜻蜒點水，這是屬于 （ ）

A. 貯食行為 B. 繁殖行為 C. 社群行為 D. 節(jié)律行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡下觀察到的小魚尾鰭內(nèi)血液流動的示意圖中（箭頭表示血液流動的方向），表示毛細(xì)血管的是（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若要使位于視野右上角的圖像移至視野中央,移動玻片的方向是( )

A 右上 B 右下 C 左 D 左下

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鯽魚游泳時的動力來自（ ）

A．胸鰭和尾鰭的擺動 B．軀干部和尾鰭的左右擺動

C．尾鰭的擺動 D．所有魚鰭的協(xié)調(diào)運(yùn)動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗話說：“人有人言，獸有獸語”，螞蟻通常用哪種“語言”進(jìn)行交流？（ ）

A．表情 B．聲音 C．氣味 D．舞蹈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】米勒模擬原始地球的條件和大氣成分，合成了組成蛋白質(zhì)的有機(jī)物是( )

A.脂肪 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.基因

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某家庭一對智力正常的夫婦，生了一個患苯丙酮尿癥（智力障礙）的孩子，（A表示正�；�，a表示患病基因），請問這對夫婦的基因型是；如果這對夫婦再生一個小孩，正常的可能性是（ ）

A.Aa；75%B.AA；25%C.Aa；50%D.AA；75%

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