Question

5．小敏為患有高血壓的爺爺設(shè)計了如圖甲的午餐食譜．

（1）請你從健康角度對該食譜做出恰當評價鹽分過高；應適量攝入些蔬菜（寫出任意兩點）．
（2）這些食物被爺爺攝取后發(fā)生了一系列變化，這些變化會涉及到人體的多個系統(tǒng)．乙圖表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中a代表物質(zhì)，b、c代表氣體，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)．請你結(jié)合所學知識分析作答：
①米飯中的淀粉在小腸內(nèi)被消化成[a]葡萄糖后進入血液，最終被運送到組織細胞內(nèi)，在氣體[b氧氣]的參與下，分解釋放出能量．

液 體	部分成分含量（克/100m1）
	葡萄糖	尿	蛋白質(zhì)
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

②乙圖中[I]內(nèi)的液體含有（選填“含有”或“沒有”）成分a．
③醫(yī)生在檢查爺爺尿液時發(fā)現(xiàn)了較多紅細胞，可能是圖中[A腎小球的濾過]作用異常所致．
④取某健康人的血漿、[Ⅰ]、[Ⅱ]三處液體進行分析，得到如右表數(shù)據(jù)．分析可知，Y液體取白于乙圖中的[Ⅱ]（選填序號）．

Answer 1

分析 圖中a表示葡萄糖，A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用，I表示腎小囊，II表示腎小管．

解答 （1）高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等．可以食用米飯和蛋湯等食物．
（2）①糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進入血液，隨著血液循環(huán)進入人體的組織細胞，進行生理活動氧化分解產(chǎn)生二氧化碳，釋放出能量．
②當血液流經(jīng)腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿．可見原尿中有a葡糖糖．
③若人體的腎小球的通透性過大，原來不能濾過的血細胞就會通過腎小球濾過，形成的尿中就有了血細胞．所以醫(yī)生在檢查爺爺尿液時發(fā)現(xiàn)了較多紅細胞，可能是圖中腎小球的過濾作用異常所致．
④當原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液．通過表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應該是尿液，取自Ⅱ腎小管．
故答案為：
（1）鹽分過高；應適量攝入些蔬菜；
（2）①葡萄糖；b氧氣；
②含有
③A腎小球的濾過；
④Ⅱ．

點評 掌握高血壓的特點，糖類的作用，血液的循環(huán)途徑是關(guān)鍵，難度較大．