Question

20．小明看到微信朋友圈轉(zhuǎn)載的一篇文章說(shuō)“四季豆沒(méi)有炒熟會(huì)導(dǎo)致人體中毒”，他想考證這是不是真的，就做了如下實(shí)驗(yàn)：

組別	實(shí)驗(yàn)材料	處理方法
A	健康小白鼠10只	飼料中添加適量炒熟的四季豆
B	健康小白鼠10只	飼料中添加？未炒熟的四季豆

（1）四季豆的主要成分是糖類，人類食用之后在口腔開(kāi)始被消化，最終小腸內(nèi)消化并吸收．
（2）上述表格中的“？”處應(yīng)填寫(xiě)的內(nèi)容是等量．
（3）實(shí)驗(yàn)中每組采用10只小白鼠，而不是一只，這樣做的目的是避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差．
（4）若A組小白鼠正常，B組小白鼠出現(xiàn)異常，則說(shuō)明四季豆沒(méi)有炒熟會(huì)導(dǎo)致人體中毒．

Answer 1

分析 （1）科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．
（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．

解答 解：（1）淀粉的消化是從口腔開(kāi)始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，胃內(nèi)不消化淀粉，再經(jīng)胃到小腸，在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖，因此因此“四季豆的主要成分是糖類”，人類食用之后在口腔開(kāi)始被消化，最終小腸內(nèi)消化并吸收．
（2）探究“四季豆沒(méi)有炒熟會(huì)導(dǎo)致人體中毒”實(shí)驗(yàn)唯一不同的變量是四季豆炒熟與未炒熟，其它條件都相同，因此上述表格中的？處應(yīng)填寫(xiě)的內(nèi)容是等量．
（3）一只小白鼠數(shù)量太少，存在偶然性，如小白鼠婦生病、或受其它非生物因素的影響、處于特殊生長(zhǎng)時(shí)期等都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)論出錯(cuò)．因此“實(shí)驗(yàn)中每組采用10只小白鼠，而不是一只”，這樣做的目的是避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差．
（4）A組與B組驗(yàn)唯一不同的變量是四季豆炒熟與未炒熟，因此“若A組小白鼠正常，B組小白鼠出現(xiàn)異�！�，則說(shuō)明四季豆沒(méi)有炒熟會(huì)導(dǎo)致人體中毒．
故答案為：（1）口腔；小腸
（2）等量
（3）避免偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差
（4）四季豆沒(méi)有炒熟會(huì)導(dǎo)致人體中毒

點(diǎn)評(píng) 實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題．