Question

12．隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關心．下列對食品問題的看法，正確的是（　�。�

• A． 生產(chǎn)綠色食品
• B． 青少年大量食用保健品更有利于身體發(fā)育
• C． 用清水浸泡、沖洗水果蔬菜
• D． 隨意使用食品添加劑可能影響人的身體健康

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、生產(chǎn)綠色食品是不可能實現(xiàn)的，錯誤．
B、保�。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋�種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，青少年應該多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，沒有必要吃一些保健品，錯誤．
C、用清水浸泡、沖洗水果蔬菜，可去除殘留的農(nóng)藥，防止食品污染，正確；
D、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質亂加食品添加劑和色素等是造成食品污染的主要因素，使用食品添加劑可能影響人的身體健康，正確；
故選：C．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．