3．食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括哪六大類(lèi)？

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；其中能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類(lèi)是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育．水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量．
故答案為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)：糖類(lèi)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、蛋白質(zhì)和水；這部分內(nèi)容是考試的重點(diǎn)，注意理解和掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

13．胸廓變化與呼吸的關(guān)系是，先吸氣再胸廓變大．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

14．青蛙只用肺呼吸．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

11．紅細(xì)胞有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，叫做血紅蛋白，其特性是：在氧含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方容易與氧分離．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

18．消化道各段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能是相同的．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

8．同一種生物的同一遺傳性狀的不同表現(xiàn)類(lèi)型叫相對(duì)性狀．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．冬春利用塑料大棚栽培反季節(jié)蔬菜是大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、使農(nóng)民科技致富的重要途徑之一．請(qǐng)你從有利于種子萌發(fā)、植株生長(zhǎng)的角度考慮，上述措施的主要作用是（　�。�
A．保持水分B．提供氧氣C．提高溫度D．防治病蟲(chóng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

12．饅頭是用小麥的面粉制成，其主要成分是淀粉．某生物興趣小組為探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用，取甲、乙、丙三支潔凈的試管進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
甲：2mL淀粉溶液+2mL唾液→37℃水浴保持8分鐘→加2滴碘液并搖勻→觀察顏色；
乙：2mL淀粉溶液+2mL清水→37℃水浴保持8分鐘→加2滴碘液并搖勻→觀察顏色；
丙：2mL淀粉溶液+2mL唾液→100℃水浴保持8分鐘→加2滴碘液并搖勻→觀察顏色．
（1）在該探究實(shí)驗(yàn)中能形成2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自小麥（一種單子葉植物）種子的胚乳．
（3）制作饅頭時(shí)，人們常將面粉、水與一種單細(xì)胞真菌和成面團(tuán)，在適宜的溫度下放置一段時(shí)間，面團(tuán)會(huì)逐漸膨大、松軟．此過(guò)程涉及的生物技術(shù)是發(fā)酵技術(shù)（填“克隆技術(shù)”、“發(fā)酵技術(shù)”或“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”）
（4）小麥根尖的成熟區(qū)有大量的根毛，這與根吸收水分的功能是相適應(yīng)的．
（5）在植物的葉肉細(xì)胞中，既與生物圈中碳一氧平衡密切相關(guān)，又與細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換密切相關(guān)的兩種結(jié)構(gòu)是葉綠體、線(xiàn)粒體．
（6）如圖是某植物一晝夜吸收二氧化碳速率的變化曲線(xiàn)．在A、B、C、D、E時(shí)分別選擇一片大小、朝向、葉齡相同的葉，摘下后既放入酒精中進(jìn)行脫色處理，再滴加碘液，清水沖洗，最后同時(shí)比較五個(gè)葉片的顏色，其中藍(lán)色是最深的是D時(shí)所取的葉片．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于光合作用過(guò)程的反應(yīng)式，正確的是（　�。�
A．二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物+氧氣
B．二氧化碳+氧氣$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物+水
C．有機(jī)物+二氧化碳→氧氣+水+能量
D．有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量

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