Question

如圖為消化系統(tǒng)模式圖，根據(jù)圖回答
（1）淀粉開始消化的部位是[1]________，在此處被消化為________．
（2）蛋白質(zhì)的消化是[3]________開始的，最終在[6]________內(nèi)被分解為________．
（3）消化和吸收的主要場(chǎng)所是________．
（4）不與食物直接接觸的消化腺有[8]唾液腺和[10]________和[4]________，其中________能分泌含消化脂肪的消化酶．

Answer 1

解：此圖為人體的消化系統(tǒng)示意圖，圖中各結(jié)構(gòu)為：1口腔；2食道；3胃；4胰腺；5大腸；6小腸；7肛門；8唾液腺；9咽；10肝臟；11膽囊；12十二指腸；13盲腸；14闌尾
（1）口腔內(nèi)的唾液腺可以分泌唾液淀粉酶，把淀粉消化成麥芽糖．
（2）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機(jī)物，則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收；淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化起始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁中不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能促進(jìn)脂肪的消化．
（3）小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收進(jìn)，因此小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所．
（4）消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中8唾液腺、10肝臟和4胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)．因此消化腺可以分為位于消化道外和位于消化道內(nèi)的消化腺兩類．唾液腺分泌唾液，只含有唾液淀粉酶；肝臟分泌膽汁，膽汁里不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化；胰腺分泌胰液，胰液中含有胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等．因此胰腺能分泌含消化脂肪的消化酶．
故答案為：
（1）1口腔；麥芽糖；
（2）3胃；小腸；氨基酸；小腸．
（3）10肝臟；胰液；胰腺．
分析：本題考查的是消化系統(tǒng)的組成，首先明確消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分．有的消化腺在消化道內(nèi)，有的位于消化道外，思考作答．
點(diǎn)評(píng)：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是考試的重點(diǎn)，要好好掌握，可結(jié)合消化系統(tǒng)的組成圖來幫助理解和記憶．