【題目】制作四川泡菜時，壇口需要加水密封的目的是：( )

A. 隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖 B. 阻止塵埃、細(xì)菌進入，防止污染

C. 造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵 D. 利于醋酸菌產(chǎn)生酸味物質(zhì)

【答案】C

【解析】制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡下觀察裝片，發(fā)現(xiàn)物像處于視野的右上方，為使物像移到視野中央，應(yīng)將裝片（ ）
A.向右上方移
B.向左下方移
C.往左上方移
D.向右下方移

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果要在顯微鏡下觀察人血的紅細(xì)胞，要制作成（　　）
A.裝片
B.涂片
C.切片
D.薄片

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】海洋中不同水層分布的藻類不同，引起這一現(xiàn)象的主要非生物因素是：( )
A.鹽度
B.陽光
C.溫度
D.水壓

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】精準(zhǔn)扶貧是當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)。日本甜寶甜瓜肉質(zhì)甜脆、口感清爽深受消費者青睞，我區(qū)建造塑料大棚種植此瓜幫助農(nóng)戶脫貧增收。下圖圖l為葉片進行的三項生理過程；圖2為晴朗的夏季光合作用和呼吸作用的強度；圖3為大棚內(nèi)二氧化碳含量的變化曲線。請你聯(lián)系教材內(nèi)容，回答下列問題：

（1）為提高坐瓜率，果農(nóng)會將當(dāng)日開放的甜瓜雄蕊和雌蕊“對花”，過程在生物學(xué)上稱為___________。

（2）往大棚內(nèi)移栽育好的甜瓜幼苗時，盡量帶些土，其目的是減少___________的損傷，提高成活率。

（3）甜瓜苗的生長需要營養(yǎng)物質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)幼苗植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，這時應(yīng)及時施用含___________的肥料。

（4）圖1中，甜瓜白天進行的生理活動有___________（填字母）。

（5）圖2中，能表示圖1的A過程的曲線為___________（填圖中標(biāo)號）。

（6）圖3中，甜瓜秧在一天中光合作用大于呼吸作用的區(qū)段是___________（填字母）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從森林古猿到人的進化過程，按時間先后，下列各階段的正確排序是( )
①從四肢行走到直立行走
②從樹棲生活到地面生活
③在群體生活中產(chǎn)生語言
④會制造和使用工具
A.①②③④
B.①②④③
C.②①④③
D.②①③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，據(jù)圖分析回答。

（1）在此生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者是_____，數(shù)量最少的生物是_____，青蛙和蜘蛛是_____關(guān)系。

（2）該圖只表示出了該生態(tài)系統(tǒng)的部分生物，沒有表示出的生物部分是_____，在此生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)和能量就是沿著_____和_____流動的。

（3）如果某有毒物質(zhì)通過此食物鏈不斷積累，則體內(nèi)有毒物質(zhì)含量最高的生物是_____。

（4）有些昆蟲的體色會隨著季節(jié)的變化而變化，與周圍環(huán)境基本保持一致，這說明生物能夠_____環(huán)境。

（5）圖中不同生物之間由于_____關(guān)系形成的鏈狀結(jié)構(gòu)，叫作食物鏈，圖中有_____條食物鏈，寫出最長一條食物鏈：_____。

（6）在這個生態(tài)系統(tǒng)中，當(dāng)雨量充沛、氣候適宜時，草生長得繁茂，在較長時間內(nèi)昆蟲的數(shù)量會_____（填先增加后減少或先減少后增加），這說明生態(tài)系統(tǒng)是具有一定的_____能力，但這種能力是_____。

（7）在該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者是草，它們能通過光合作用把水和二氧化碳轉(zhuǎn)化成_____（填“有機物”或“無機物”），并把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能；鼠、貓頭鷹等屬于生態(tài)系統(tǒng)中的_____，它們直接或間接以植物為食。

（8）若該生態(tài)系統(tǒng)中，蛇被大量捕殺，則短期內(nèi)_____和_____的數(shù)量會有所增加。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖中的曲線表示綠色植物在不同光照強度下吸收與釋放二氧化碳的情況(不考慮溫度吸收二氧化碳因素).下列說法中錯誤的是( )

A. a點植物不進行光合作用

B. b點光合作用的強度等于呼吸作用的強度

C. ac段表示植物吸收二氧化碳的量隨光照強度增強而增加

D. 如果白天光照強度長時期為b，植物也能正常生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖中A、B、C分別代表某植株所進行的三種不同的生理活動示意圖，乙圖是葉片的結(jié)構(gòu)示意圖。請回答下列問題。

（1）植物根吸收、運輸?shù)饺~片的水分絕大部分以______的形式從乙圖中[　 　]_____這一結(jié)構(gòu)中散失，甲圖中代表這一生理活動的是[　 ] _____。

（2）我們吃的馬鈴薯含有大量的淀粉，這些淀粉是通過甲圖中[　 　] _____合成的。如果用黑色塑料袋罩住此植株，經(jīng)過一段時間后，塑料袋內(nèi)_____（氣體）的含量會增加，與之相對應(yīng)，_____（氣體）的含量會減少。

（3）取一片新鮮的菠菜葉片，立即浸入盛有70℃左右熱水的燒杯中，可以觀察到產(chǎn)生氣泡較多是葉片的_______（結(jié)構(gòu)名稱）。

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同步練習(xí)冊答案