Question

4．生魚片的營養(yǎng)價值很高，但制作生魚片的魚需要經過低溫消毒處理，吃了不經消毒的生魚片會對人體健康不利，其中主要的原因是（　�。�

• A． 人體不能消化
• B． 會讓人感染寄生蟲
• C． 把水中毒素帶入人體
• D． 魚的營養(yǎng)流失

Answer 1

分析 在日常生活中，我們要注意飲食衛(wèi)生，減少人體感染寄生蟲疾病的機會．

解答 解：人體寄生蟲病大多通過飲水、飲食傳播，如蛔蟲病、蟯蟲病等．預防傳染病的措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群．生魚片的營養(yǎng)價值很高，但制作生魚片的魚需要經過低溫消毒處理，吃了不經消毒的生魚片會對人體健康不利，其中主要的原因是會讓人感染寄生蟲．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握人體寄生蟲病主要是不良的飲食、衛(wèi)生習慣所致，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生，是減少人體感染的關鍵．